Akvakultúra je najrýchlejšie rastúcim potravinárskym sektorom na svete, ktorý je spôsobený najmä neustále rastúcim dopytom po bielkovinách. V reakcii na rastúce ekologické obavy sa posudzovanie životného cyklu (LCA) ukázalo ako kľúčový...

Stratégiu modrého rastu stanovila Európska únia (EÚ) v roku 2012 s cieľom realizovať udržateľný rozvoj modrého hospodárstva založeného na oceánoch, moriach a pobreží. V súlade so stratégiou modrého rastu sa v rámci tejto práce skúma výkonnosť...

V kontexte zmeny klímy je strava kľúčovou hnacou silou vplyvov na životné prostredie. V predchádzajúcom výskume sa zdôraznil environmentálny prínos zvýšenia spotreby produktov rybolovu a akvakultúry v európskom stravovaní. Zvýšenie podielu PRA by...

Akvakultúra je najrýchlejšie rastúcim potravinárskym odvetvím z farmových chovov a čoskoro sa stane primárnym zdrojom rýb a mäkkýšov, kôrovcov a ostnatokožcov pre výživu ľudí. Na rozdiel od rastlinnej a živočíšnej výroby je akvakultúrna produkcia...

Akvakultúra čelí dvojitej výzve, ktorej cieľom je viac udržať rastúci dopyt po produktoch vodného prostredia a rešpektovať životné prostredie. Integrovaná multitrofická akvakultúra (IMTA) už niekoľko rokov získava pozornosť na celom svete. IMTA je...

S použitím jedinečného súboru údajov sa v tomto dokumente skúmajú faktory ovplyvňujúce stratu produkcie v nórskom chove lososovitých rýb. Faktory možno zoskupiť do faktorov špecifických pre ryby (napr. druhov, genetiky a generácie), vstupných...

Produkcia pagela bledého (Sparus aurata) a morony striebristej (Dicentrarchus labrax) je druhým najdôležitejším odvetvím akvakultúry v Európskej únii z hľadiska hodnoty. Počas posledných 10 rokov odvetvie zažilo proces koncentrácie odvetvia s cieľom...

V tomto dokumente sa hodnotia rozdiely v nákladoch na krmivo v chove lososa na základe dvoch energetických stratégií: pripomíname, že priemysel uprednostňuje stravu s vysokým obsahom tuku (LP: nízky pomer bielkovín k lipidom), zatiaľ čo v druhej...

Sójový bielkovinový koncentrát (SPC) je kľúčovou zložkou krmiva pre ryby a väčšina z neho pochádza z Brazílie. Brazílsky sójový priemysel však údajne viedol k významným environmentálnym problémom vrátane odlesňovania. V dôsledku toho sa skúmajú nové...

Analyzovali sa fyzikálno-chemické a biologické parametre pozdĺž portugalského pobrežia s cieľom vyhodnotiť potenciál produkcie vodných druhov hospodárskeho záujmu. Vzorky vody boli odobraté v rokoch 2018 a 2019 v piatich rôznych oblastiach...