L'acquacoltura è il settore alimentare in più rapida crescita a livello mondiale, trainato principalmente da una domanda di proteine in costante aumento. In risposta alle crescenti preoccupazioni ecologiche, la valutazione del ciclo di vita (LCA) è...
La strategia per la crescita blu è stata definita dall'Unione europea (UE) nel 2012 al fine di realizzare uno sviluppo sostenibile dell'economia blu, basata sugli oceani, i mari e le coste. Sulla falsariga della strategia per la crescita blu, il...
Nel contesto dei cambiamenti climatici, la dieta è un fattore determinante dell'impatto ambientale. Ricerche precedenti hanno sottolineato i benefici ambientali derivanti dall'aumento del consumo di prodotti della pesca e dell'acquacoltura nell...
L'acquacoltura è il settore alimentare di allevamento a più rapida crescita e presto diventerà la principale fonte di pesce e molluschi per l'alimentazione umana. A differenza della produzione vegetale e zootecnica, la produzione acquicola deriva da...
L'acquacoltura si trova ad affrontare una duplice sfida che produce di più per sostenere la crescente domanda di prodotti acquatici e rispettare l'ambiente. Da diversi anni l'acquacoltura multitrofica integrata (IMTA) è stata oggetto di attenzione a...
Utilizzando una serie di dati unica, il presente documento esamina i fattori che influenzano la perdita di produzione nell'allevamento norvegese di salmonidi. I fattori possono essere raggruppati in fattori specifici del pesce (ad esempio specie...
La produzione di occhialone (Sparus aurata) e spigola (Dicentrarchus labrax) è il secondo settore dell'acquacoltura più importante dell'Unione europea in termini di valore. Negli ultimi 10 anni l'industria ha vissuto un processo di concentrazione...
Il presente documento valuta le differenze nei costi dei mangimi nell'allevamento del salmone sulla base di due strategie di alimentazione ad alta intensità energetica: si assomiglia alla preferenza industriale dell'uso di diete ad alto contenuto di...
Il concentrato proteico di soia (SPC) è un ingrediente fondamentale nei mangimi per pesci e la maggior parte di esso proviene dal Brasile. Tuttavia, l'industria brasiliana della soia avrebbe causato notevoli problemi ambientali, tra cui la...
I parametri fisico-chimici e biologici lungo la costa portoghese sono stati analizzati per valutare il potenziale di produzione di specie acquatiche di interesse economico. Nel 2018 e nel 2019 sono stati prelevati campioni di acqua in cinque diverse...
