Per saperne di più: sfruttare la diversità delle specie per progredire verso un'acquacoltura sostenibile

La crescita della popolazione umana ha aumentato la domanda di prodotti alimentari, che dovrebbe raddoppiare nei prossimi decenni. Fino a poco tempo fa, tale domanda è stata soddisfatta mediante l'espansione della superficie agricola e l'intensificazione della monocoltura agrochimica di alcune specie. Tuttavia, questo percorso di sviluppo è stato criticato a causa del suo impatto negativo sull'ambiente e su altre attività umane. Sono pertanto necessarie nuove pratiche di produzione per soddisfare il fabbisogno alimentare umano in modo sostenibile in futuro. Affermiamo che le pratiche di policoltura possono garantire la transizione dell'acquacoltura verso uno sviluppo sostenibile. La Corte esamina le pratiche di policoltura tradizionali e recenti (stagni, sistemi di acquacoltura rimessi in circolazione, acquacoltura multitrofica integrata, acquaponica, agricoltura e acquacoltura integrata) per evidenziare come migliorino l'acquacoltura attraverso la coesistenza e le interazioni delle specie. Questa panoramica evidenzia l'importanza della compatibilità delle specie (ossia delle specie che possono vivere nello stesso ambiente di allevamento senza interazioni dannose) e della complementarità (ossia uso complementare delle risorse disponibili e/o commensalismo/mutualismo) per conseguire un'acquacoltura efficiente ed etica. Nel complesso, la policoltura combina aspetti quali la produttività, la protezione dell'ambiente, la condivisione delle risorse e il benessere degli animali. Tuttavia, occorre affrontare diverse sfide per facilitare lo sviluppo della policoltura in tutto il mondo. Abbiamo sviluppato un quadro concettuale in quattro fasi per la progettazione di sistemi innovativi di policoltura. Tale quadro sottolinea l'importanza di i) utilizzare approcci prospettici per valutare quali specie combinare, ii) effettuare una valutazione integrata degli ambienti di allevamento per determinare in quale sistema di allevamento sia più pertinente una particolare combinazione di specie, iii) sviluppare nuovi strumenti e strategie per facilitare la gestione del sistema di policoltura e iv) attuare l'innovazione nel settore della policoltura per i portatori di interessi coinvolti nelle transizioni nel settore dell'acquacoltura.