När mer är mer: att utnyttja mångfalden av arter för att övergå till ett hållbart vattenbruk

Befolkningstillväxten har ökat efterfrågan på livsmedel, vilket förväntas fördubblas under de kommande årtiondena. Fram till nyligen har denna efterfrågan tillgodosetts genom en utvidgning av jordbruksarealen och en intensifiering av den agrokemiska monokulturen av ett fåtal arter. Denna utvecklingsväg har dock kritiserats på grund av dess negativa inverkan på miljön och annan mänsklig verksamhet. Därför behövs nya produktionsmetoder för att tillgodose människors behov av livsmedel på ett hållbart sätt i framtiden. I detta sammanhang hävdar vi att blandkulturmetoder kan säkerställa att vattenbruket övergår till hållbar utveckling. Vi ser över traditionella och senaste blandodlingsmetoder (dammar, återcirkulerade vattenbrukssystem, integrerat multitrofiskt vattenbruk, akvaponik, integrerat jordbruk och vattenbruk) för att belysa hur de förbättrar vattenbruket genom samexistens och interaktion mellan arter. Denna översikt belyser vikten av artkompatibilitet (dvs. arter som kan leva i samma odlingsmiljö utan skadlig interaktion) och komplementaritet (dvs. kompletterande användning av tillgängliga resurser och/eller kommensalism/ömsesidighet) för att uppnå ett effektivt och etiskt vattenbruk. På det hela taget kombinerar polykultur aspekter av produktivitet, miljöskydd, resursdelning och djurskydd. Flera utmaningar måste dock hanteras för att underlätta utvecklingen av blandkultur i hela världen. Vi utvecklade en konceptuell ram i fyra steg för att utforma innovativa polykultursystem. I denna ram betonas vikten av att i) använda framåtblickande metoder för att överväga vilka arter som ska kombineras, ii) genomföra en integrerad bedömning av uppfödningsmiljöer för att avgöra i vilket odlingssystem en viss kombination av arter är mest relevant, iii) utveckla nya verktyg och strategier för att underlätta förvaltningen av polykultursystem och iv) genomföra blandkulturinnovation för relevanta aktörer som är involverade i omställningar inom vattenbruket.