Når der er mere, er det mere: udnyttelse af artsdiversitet til at bevæge sig i retning af bæredygtig akvakultur

Befolkningstilvæksten har øget efterspørgslen efter fødevarer, som forventes at blive fordoblet i de kommende årtier. Indtil for nylig er denne efterspørgsel blevet opfyldt ved at udvide landbrugsarealet og intensivere monokulturen baseret på agrokemi af nogle få arter. Denne udviklingsvej er imidlertid blevet kritiseret på grund af dens negative indvirkning på miljøet og andre menneskelige aktiviteter. Der er derfor behov for nye produktionspraksisser for at opfylde fødevarebehovet for mennesker på en bæredygtig måde i fremtiden. Vi hævder heri, at polykulturmetoder kan sikre omstillingen af akvakultur til bæredygtig udvikling. Vi gennemgår traditionelle og nylige polykulturmetoder (damme, recirkulerede akvakultursystemer, integreret multitrofisk akvakultur, akvaponi, integreret agroakvakultur) for at fremhæve, hvordan de forbedrer akvakultur gennem sameksistens og vekselvirkninger mellem arter. Denne oversigt fremhæver betydningen af arters kompatibilitet (dvs. arter, der kan leve i det samme landbrugsmiljø uden skadelige interaktioner) og komplementaritet (dvs. komplementær anvendelse af tilgængelige ressourcer og/eller kommensalisme/gensidiggørelse) for at opnå effektiv og etisk akvakultur. Generelt kombinerer polykultur aspekter af produktivitet, miljøbeskyttelse, ressourcedeling og dyrevelfærd. Der skal imidlertid tages fat på en række udfordringer for at fremme udviklingen af polykultur i hele verden. Vi udviklede en begrebsramme i fire trin for udformning af innovative polykultursystemer. Denne ramme fremhæver betydningen af i) at anvende fremadrettede tilgange til at overveje, hvilke arter der skal kombineres, ii) at foretage en integreret vurdering af opdrætsmiljøer for at afgøre, i hvilket produktionssystem en bestemt kombination af arter er den mest relevante, iii) at udvikle nye værktøjer og strategier til at lette forvaltningen af polykultursystemer og iv) at gennemføre polykulturinnovation for relevante interessenter, der er involveret i omstillinger af akvakultur.