Strategické úvahy o vytvorení rozsiahleho odvetvia morských rias na základe žiadosti o krmivo pre ryby: nórska prípadová štúdia

Sójový bielkovinový koncentrát (SPC) je kľúčovou zložkou krmiva pre ryby a väčšina z neho pochádza z Brazílie. Brazílsky sójový priemysel však údajne viedol k významným environmentálnym problémom vrátane odlesňovania. V dôsledku toho sa skúmajú nové zdroje bielkovín a bielkoviny extrahované z morských rias z farmových chovov sa považujú za alternatívu. Preto skúmame, ako môže bielkovinový produkt z morských rias (SPP) konkurovať SPC ako bielkovinovej prísade do krmiva pre ryby. V štúdii sa používa matica určovania polohy, analýzy nákladov zahŕňajúce zákon o výkone a analýza neistoty s použitím simulácií Monte Carlo a identifikujú sa kľúčové výskumné výzvy. Prvé zistenie spočíva v tom, že s rozvíjajúcim sa odvetvím morských rias sú náklady na výrobu SPP príliš vysoké na to, aby boli konkurencieschopné pri podávaní krmív pre ryby. Na prekonanie tejto výzvy sa skúmajú dve riešenia. Po prvé, na dosiahnutie rozsahu sú potrebné značné investície do infraštruktúry pestovania a spracovania a navrhuje sa rozpätie rentability 65,000 ton. Druhou, ale sľubnejšou cestou, najlepšie v kombinácii s tradičným spôsobom, je získavanie bielkovín z morských rias a vysokohodnotných zložiek morských rias. Keďže mannitol a laminarán sú vedľajšími produktmi SPP, existuje 25 – 30 % pravdepodobnosť pozitívnej spodnej línie. Výskumy procesov ťažby sú preto nevyhnutné na maximalizáciu ťažby zložiek s pridanou hodnotou. Očakáva sa, že v priebehu času sa konkurenčné postavenie SPP zlepší vďaka zvýšeniu objemu výroby, ako aj lepším procesom biorafinérie.