Стратегически съображения за създаване на широкомащабна промишленост за производство на морски водорасли въз основа на използването на рибни фуражи: проучване на казус от Норвегия

Соевият протеинов концентрат (SPC) е основна съставка в рибните фуражи и по-голямата част от него произхожда от Бразилия. Според сведенията обаче бразилската соева промишленост е довела до значителни екологични проблеми, включително обезлесяване. Вследствие на това се проучват нови източници на протеини и протеинът, извлечен от отглеждани в стопанства морски водорасли, се счита за алтернатива. Поради това проучваме как протеиновият продукт от морски водорасли (SPP) може да се конкурира с SPC като протеинова съставка за храна за риби. В проучването се използва матрица за позициониране, анализи на разходите, включващи закона за електроенергията, и анализ на неопределеността чрез симулации „Монте Карло“ и са установени ключови предизвикателства пред научните изследвания. Първоначалната констатация е, че при нововъзникващата промишленост за производство на морски водорасли разходите за производство на SPP са твърде високи, за да бъдат конкурентоспособни за приложения за хранене на риба. За да се преодолее това предизвикателство, се проучват две решения. Първо, необходими са значителни инвестиции в инфраструктура за отглеждане и преработка, за да се постигне мащабът, и се предлага достигането на прага на рентабилност от 65,000 тона. Вторият, но по-обещаващ начин, за предпочитане в комбинация с първия, е извличането на протеин от морски водорасли и компоненти с висока стойност на морските водорасли. С манитол и ламинаран като съпътстващи продукти на SPP има вероятност от 25—30 % положителна долна линия. Поради това изследванията на процесите на екстракция са необходимост, за да се увеличи максимално извличането на съставки с добавена стойност. С течение на времето се очаква конкурентната позиция на SPP да се подобри благодарение на увеличаването на обема на производството, както и на по-добрите процеси в рафинериите за биогорива.