Description
Sojos baltymų koncentratas (SPC) yra pagrindinė žuvų pašarų sudedamoji dalis ir didžioji jo dalis gaunama iš Brazilijos. Tačiau pranešama, kad Brazilijos sojų pramonė sukėlė didelių aplinkosaugos problemų, įskaitant miškų naikinimą. Todėl tiriami nauji baltymų šaltiniai, o iš ūkiuose auginamų jūros dumblių išgauti baltymai laikomi alternatyva. Todėl tiriame, kaip jūros dumblių baltyminiai produktai (SPP) gali konkuruoti su PAL kaip žuvų pašarams skirta baltymine sudedamąja dalimi. Tyrime naudojama padėties nustatymo matrica, sąnaudų analizė, susijusi su elektros energijos įstatymu, ir neapibrėžtumo analizė naudojant Monte Carlo modeliavimą, taip pat nustatyti pagrindiniai mokslinių tyrimų uždaviniai. Iš pradžių nustatyta, kad besiplečiančioje jūros dumblių pramonėje SPP gamybos sąnaudos yra per didelės, kad būtų konkurencingos žuvų pašarams. Siekiant įveikti šį iššūkį, tiriami du sprendimai. Pirma, reikia didelių investicijų į auginimo ir perdirbimo infrastruktūrą, kad būtų pasiektas mastas, ir siūloma 65,000 tonų nuostolių mažinimo skalė. Antrasis, bet perspektyvesnis būdas, pageidautina kartu su pirmuoju, yra jūros dumblių baltymų ir didelės vertės jūros dumblių komponentų išgavimas. Naudojant manitolį ir laminaraną kaip šalutinius SPP produktus, tikimybė, kad apatinė linija bus teigiama, yra 25–30 %. Todėl, siekiant kuo labiau padidinti pridėtinę vertę turinčių sudedamųjų dalių gavybą, būtina atlikti gavybos procesų mokslinius tyrimus. Tikimasi, kad ilgainiui SPP konkurencinė padėtis pagerės dėl padidėjusios gamybos apimties ir geresnių biologinio perdirbimo procesų.
Details
- Original Author(s)
- Emblemsvåg, JanPereira Kvadsheim, NinaHalfdanarson, JonKoesling, MatthiasTore Nystrand, BjørnSunde, JanRebours, Céline
- Topic(s)
- Įvairinimas ir pridėtinė vertė
- Geographical Coverage
- Country-specific
- Country-specific
- Norway
- Date
- August 29, 2020
- Source