Zdravotní rybolov: Jsou světové vnitrostátní politiky v oblasti rybolovu a akvakultury sladěny s politikami zaměřenými na výživu?

Potraviny z vodních organismů jsou bohaté na stopové živiny nezbytné pro lidské zdraví a rybolov a akvakultura jsou stále více uznávány, neboť přispívají ke snižování celosvětových nedostatků stopových živin a zdravotních rizik spojených se stravou. Není však jasné, zda jsou v zájmu splnění tohoto cíle sladěny politiky v oblasti výživy v odvětví rybolovu a akvakultury a v oblasti veřejného zdraví. Mají politiky v oblasti rybolovu a akvakultury jasné cíle v oblasti výživy a veřejného zdraví? Uznávají politiky v oblasti výživy v oblasti veřejného zdraví přínos potravin z vodních organismů? Na základě analýzy obsahu jsme posuzovali sladění cílů ve vnitrostátních politikách v oblasti rybolovu a veřejného zdraví v oblasti výživy. Dále jsme stanovili podmínky spojené s různou úrovní soudržnosti mezi politikami v těchto odvětvích nebo oblastech. Zjistili jsme, že 77 ze 158 vnitrostátních politik v oblasti rybolovu označilo výživu za klíčový cíl v tomto odvětví a 68 ze 165 politik v oblasti výživy v oblasti veřejného zdraví označilo za klíčové cíle význam spotřeby ryb a měkkýšů. Novější politiky byly spojeny s lepší soudržností mezi odvětvími. Účast mezinárodních organizací na tvorbě politik byla rovněž spojena s větší soudržností. Země s vyšší prevalencí nadváhy měly politiky v oblasti rybolovu a veřejného zdraví v oblasti výživy, které nebyly sladěny. V poslední době byl zaznamenán slibný trend pro lepší sladění cílů mezi politikami v oblasti rybolovu a v oblasti výživy v oblasti veřejného zdraví, ale k realizaci potenciálního přínosu ryb a měkkýšů bohatých na živiny ke zdravějším potravinovým systémům jsou zapotřebí cílenější a systematičtější politické přístupy.