Description
Ūdensdzīvnieku pārtikā ir daudz mikroelementu, kas ir būtiski cilvēku veselībai, un arvien vairāk tiek atzīta zvejniecības un akvakultūras spēja palīdzēt samazināt globālo mikroelementu trūkumu un ar uzturu saistītos veselības riskus. Tomēr nav skaidrs, vai zivsaimniecības un akvakultūras nozare un sabiedrības veselības uztura politika atbilst šim mērķim. Vai zivsaimniecības un akvakultūras politikai ir skaidri noteikti uztura un sabiedrības veselības mērķi? Vai sabiedrības veselības uztura politikā ir atzīta ūdensdzīvnieku pārtikas nozīme? Izmantojot satura analīzi, mēs novērtējām valstu zivsaimniecības un sabiedrības veselības uztura politikas mērķu saskaņošanu. Mēs arī izstrādājām nosacījumus, kas saistīti ar atšķirīgiem kohēzijas līmeņiem starp politikas jomām šajās nozarēs vai jomās. Mēs konstatējām, ka 77 no 158 valstu zivsaimniecības politikām uzturs šajā nozarē tika noteikts par vienu no galvenajiem mērķiem, savukārt 68 no 165 sabiedrības veselības uztura politikas virzieniem par galvenajiem mērķiem tika atzīta zivju un gliemju, vēžveidīgo un adatādaiņu patēriņa nozīme. Jaunākas politikas jomas bija saistītas ar labāku saskaņotību starp nozarēm. Lielāka saskaņotība bija saistīta arī ar starptautisko organizāciju klātbūtni politikas izstrādē. Valstīs ar lielāku liekā svara izplatību zivsaimniecības un sabiedrības veselības uztura politika nebija saskaņota. Pēdējā laikā ir bijusi daudzsološa tendence labāk saskaņot zivsaimniecības un sabiedrības veselības uztura politikas mērķus, taču ir vajadzīgas mērķtiecīgākas un sistemātiskākas politikas pieejas, lai realizētu ar uzturvielām bagātu zivju un gliemju, vēžveidīgo un adatādaiņu potenciālo ieguldījumu veselīgākās pārtikas sistēmās.
Details
- Original Author(s)
- Koehn, John Z.Allison, Edward H.Villeda, KarenChen, ZelinNixon, MarisaCrigler, EmilyZhao, LilyChow, MichelleVaitla, BapuThilsted, Shakuntala H.Scholtens, JoeriHicks, Cristina C.Andrew, Neil
- Topic(s)
- Dzīvnieku veselība un sabiedrības veselība, Dati un uzraudzība
- Geographical Coverage
- International
- Date
- August 16, 2021
- Source