Egészségügyi halászat: Igazodnak-e a világ halászati és akvakultúra-politikái a táplálkozási politikákhoz?

A vízi élelmiszerek az emberi egészség szempontjából nélkülözhetetlen mikrotápanyagokban gazdagok, és egyre inkább elismerik, hogy a halászat és az akvakultúra képes hozzájárulni a mikrotápanyagok globális hiányosságainak és az étrenden alapuló egészségügyi kockázatoknak a csökkentéséhez. Nem világos azonban, hogy a halászati és akvakultúra-ágazat, valamint a közegészségügyi táplálkozási politikák összhangban vannak-e e cél elérésével. A halászati és akvakultúra-politikák rendelkeznek-e kifejezett táplálkozási és közegészségügyi célkitűzésekkel? Elismerik-e a közegészségügyi táplálkozási politikák a vízi élelmiszerek hozzájárulását? Tartalomelemzés alapján értékeltük a nemzeti halászati és közegészségügyi táplálkozási politikák célkitűzéseinek összehangolását. Meghatároztuk továbbá az ezen ágazatok vagy területek szakpolitikái közötti kohézió különböző szintjeihez kapcsolódó feltételeket. Megállapítottuk, hogy a 158 nemzeti halászati politika közül 77 az ágazat kulcsfontosságú célkitűzéseként határozta meg a táplálkozást, és a 165 közegészségügyi táplálkozási politika közül 68 határozta meg a hal- és kagylófogyasztás fontosságát kulcsfontosságú célkitűzésként. Az újabb szakpolitikák az ágazatok közötti nagyobb koherenciával jártak együtt. A nemzetközi szervezetek szakpolitika-fejlesztésben való jelenléte szintén nagyobb koherenciával járt. Azokban az országokban, ahol nagyobb a túlsúlyos előfordulás, a halászati és közegészségügyi táplálkozási politikák nem voltak összhangban. A közelmúltban ígéretes tendencia figyelhető meg a halászati és a közegészségügyi táplálkozási politikák célkitűzéseinek jobb összehangolása terén, de célzottabb és szisztematikusabb szakpolitikai megközelítésekre van szükség annak megvalósításához, hogy a tápanyagban gazdag halak és kagylók hozzájárulhatnak az egészségesebb élelmiszerrendszerekhez.