Pêche pour la santé: Les politiques nationales mondiales en matière de pêche et d’aquaculture s’alignent-elles sur celles relatives à la nutrition?

Les aliments d’origine aquatique sont riches en oligo-éléments essentiels à la santé humaine, et la pêche et l’aquaculture sont de plus en plus reconnues pour leur capacité à contribuer à réduire les carences mondiales en oligo-éléments et les risques sanitaires liés à l’alimentation. Il n’est toutefois pas certain que le secteur de la pêche et de l’aquaculture et les politiques nutritionnelles de santé publique s’alignent pour atteindre cet objectif. Les politiques de la pêche et de l’aquaculture ont-elles des objectifs explicites en matière de nutrition et de santé publique? Les politiques nutritionnelles de santé publique reconnaissent-elles la contribution des aliments aquatiques? Sur la base d’une analyse du contenu, nous avons évalué l’alignement des objectifs dans les politiques nationales en matière de pêche et de santé publique en matière de nutrition. Nous avons en outre déterminé les conditions associées à des niveaux de cohésion variables entre les politiques dans ces secteurs ou domaines. Nous avons constaté que 77 des 158 politiques nationales de la pêche ont défini la nutrition comme un objectif clé dans le secteur et que 68 des 165 politiques nutritionnelles de santé publique ont défini l’importance de la consommation de poissons et de crustacés comme des objectifs clés. Des politiques plus récentes ont été associées à une meilleure cohérence entre les secteurs. La présence des organisations internationales dans l’élaboration des politiques a également été associée à une plus grande cohérence. Les pays affichant une prévalence plus élevée de la surcharge pondérale avaient des politiques en matière de pêche et de santé publique en matière de nutrition qui n’étaient pas alignées. Une tendance prometteuse a été observée récemment en ce qui concerne l’alignement des objectifs entre les politiques en matière de pêche et de santé publique en matière de nutrition, mais des approches politiques plus ciblées et systématiques sont nécessaires pour réaliser la contribution potentielle des poissons et crustacés riches en nutriments à des systèmes alimentaires plus sains.