Agentes del lice antimar en la acuicultura noruega; vigilancia, tendencias del tratamiento y posibles implicaciones para la seguridad alimentaria

El lago del mar es un reto importante para la acuicultura noruega y, para hacer frente a las infecciones por el celo marino, se aplican varios tratamientos físicos, biológicos y químicos. En este estudio se presentan datos sobre el uso de agentes del lice antimar para peces noruegos de piscifactoría de 1992 a 2017 y los resultados de la vigilancia de los residuos de dichos agentes en las muestras recogidas entre 2002 y 2017. En el período 2002-2007, el uso de lice antimar incluía la emamectina, la cipermetrina y la deltametrina. Los azametifos y los flubenzurones se introdujeron en 2008 y 2009, respectivamente. En el marco de la vigilancia en curso de peces de piscifactoría noruegos, se examinaron más de 3000 muestras conjuntas para detectar residuos de agentes del lice antimar en el período comprendido entre 2002 y 2017. Se detectaron residuos en el 3 % de las muestras. Se detectó emamectina en el 5,0 % de las muestras analizadas para la detección de esta sustancia, mientras que en el 2,1 % de las muestras analizadas se detectó cipermetrina. Además, se detectaron residuos de diflubenzurón y teflubenzurón en 1.2 y el 0,1 % de las muestras analizadas para estos compuestos, respectivamente. No se detectó ninguno de los demás agentes del lice antimar. Ninguna medición superó el límite máximo de residuos (LMR) respectivo establecido por la UE.