Az alternatív fehérjeforrásokon alapuló új élelmiszerek kifejlesztésének hatása – HORIZON-CL6–2024-FARM2FORK-01–7

Az európai zöld megállapodás prioritásaival, a méltányos, egészséges és környezetbarát élelmiszerrendszerre irányuló „a termelőtől a fogyasztóig” stratégiával, valamint az EU 2030-ra és 2050-ra vonatkozó éghajlatvédelmi törekvésével összhangban a sikeres javaslat támogatni fogja az alternatív fehérjeforrások előállításának, biztosításának és biztonságos fogyasztásának, valamint a fenntartható egészséges táplálkozás felé történő étrendi váltásnak az előmozdítását célzó K+I-t, hozzájárulva az élelmiszerrendszerek átalakításához, hogy azok járulékos előnyöket biztosítsanak az éghajlat (mérséklés és alkalmazkodás), a biológiai sokféleség, a környezeti fenntarthatóság és a körforgásosság, a fenntartható egészséges táplálkozás és a biztonságos élelmiszerek, az élelmiszerszegénység csökkentése, a közösségek szerepvállalása és a virágzó vállalkozások számára.