Virkningen af udviklingen af nye fødevarer baseret på alternative proteinkilder — HORIZON-CL6-2024-FARM2FORK-01-7

I overensstemmelse med prioriteterne i den europæiske grønne pagt, fra jord til bord-strategien for et fair, sundt og miljøvenligt fødevaresystem og EU's klimaambitioner for 2030 og 2050 vil det vellykkede forslag støtte Fokus I for at fremme produktion, tilvejebringelse og sikkert forbrug af alternative proteinkilder og kostskift i retning af bæredygtig, sund ernæring, der bidrager til omstillingen af fødevaresystemerne med henblik på at skabe sidegevinster for klimaet (modvirkning og tilpasning), biodiversitet, miljømæssig bæredygtighed og cirkularitet, bæredygtig sund ernæring og sikre fødevarer, reduktion af fødevarefattigdom, styrkelse af lokalsamfundene og blomstrende virksomheder.