Auswirkungen der Entwicklung neuartiger Lebensmittel auf der Grundlage alternativer Proteinquellen – HORIZON-CL6-2024-FARM2FORK-01-7

Im Einklang mit den Prioritäten des europäischen Grünen Deals, der Strategie „Vom Hof auf den Tisch“ für ein faires, gesundes und umweltfreundliches Lebensmittelsystem und den Klimazielen der EU für 2030 und 2050 werden mit dem erfolgreichen Vorschlag Forschung und Innovation unterstützt, um die Erzeugung, die Bereitstellung und den sicheren Verzehr alternativer Eiweißquellen sowie Ernährungsverlagerungen hin zu einer nachhaltigen, gesunden Ernährung zu fördern und so zur Umgestaltung der Lebensmittelsysteme beizutragen, um positive Nebeneffekte für das Klima (Klimaschutz und Anpassung an den Klimawandel), biologische Vielfalt, ökologische Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft, nachhaltige gesunde Ernährung und sichere Lebensmittel, die Verringerung der Ernährungsarmut, die Befähigung der Gemeinschaften und florierende Unternehmen zu erzielen.