L-impatt tal-informazzjoni fuq il-perċezzjonijiet tal-konsumaturi dwar l-akkwakultura: Iż-żarmar tal-mit dwar l-għalf għall-ħut imrobbi

Il-prodotti tal-akkwakultura huma komuni fis-swieq madwar id-dinja. Madankollu, minkejja l-isforzi biex jiġu minimizzati l-perċezzjonijiet negattivi lejn l-akkwakultura, diversi twemmin ħażin jew miti għadhom jippersistu, u għalhekk globalment il-konsumaturi għandhom it-tendenza li jagħtu valur akbar lill-ħut selvaġġ milli lill-ħut imrobbi. In-nuqqas ta’ informazzjoni ntwera li huwa wieħed mill-aktar kawżi importanti ta’ din il-preferenza, li jwassal biex id-deċiżjonijiet dwar ix-xiri jkunu aktar emozzjonali milli razzjonali. L-għan ta’ dan l-istudju kien li jiddetermina jekk informazzjoni appoġġata xjentifikament li tikkuntrasta ma’ mit wieħed tistax tikkontribwixxi għal perċezzjoni aħjar tal-prodotti tal-biedja. Għal dak l-għan, intuża kunsens dwar sensiela ta’ kwistjonijiet relatati mal-akkwakultura fost xjenzati, esperti esterni, u soċjetajiet tal-akkwakultura differenti biex tinbena l-informazzjoni xjentifika. Din l-informazzjoni ġiet ipprovduta lil 300 konsumatur Spanjol bl-użu ta’ żewġ għodod ta’ komunikazzjoni differenti (150 konsumatur kull għodda): dokumentarju interattiv fuq l-internet u dokument miktub u stampat, biex jiġu identifikati d-differenzi possibbli fil-bidla fil-perċezzjoni tal-konsumaturi. Il-konsumaturi ntalbu jilħqu l-grad ta’ qbil tagħhom dwar sett ta’ 14 dikjarazzjoni qabel u wara li pprovdew l-informazzjoni xjentifika. Varjabbli li jiġbor il-valutazzjoni ta’ kull waħda mid-dikjarazzjonijiet ġie kkalkolat bħala l-perċezzjoni ġenerali. Differenzi sinifikanti possibbli bejn il-punteġġi qabel u wara li ġiet ipprovduta l-informazzjoni u għall- “perċezzjoni ġenerali” ġew analizzati separatament għal kull għodda ta’ komunikazzjoni kif ukoll għall-kampjun ikkombinat. Ġiet ivvalutata wkoll ir-relazzjoni possibbli bejn il-perċezzjoni tal-konsumaturi mal-fatturi soċjodemografiċi, l-għarfien tal-konsumaturi u d-drawwiet tal-konsum tal-ħut. Ir-riżultati juru li l-perċezzjoni tal-konsumatur tal-akkwakultura qabel il-mistoqsija kienet moderata (medja tal-5.6 fuq skala ta’ bejn l-0 u l-10) iżda li żdiedet bi ftit iżda b’mod sinifikanti u irrispettivament mill-għodda ta’ komunikazzjoni użata. Fost il-fatturi soċjodemografiċi, l-età u l-ġeneru kienu dawk li l-aktar influwenzaw il-perċezzjonijiet tal-konsumatur, peress li l-anzjani kienu dawk li wrew opinjoni ġeneralment aktar pożittiva lejn l-akkwakultura. L-effetti tad-drawwiet tal-konsum u l-għarfien dwar l-akkwakultura kienu wkoll l-aktar żewġ fatturi spjegattivi għall-bidla fil-perċezzjoni. Huwa importanti li l-opinjoni tal-konsumaturi b’inqas għarfien dwar il-prodotti tal-frott tal-baħar b’mod ġenerali u l-metodi ta’ produzzjoni jew li jikkunsmaw biss prodotti tal-ħut selvaġġi, tjiebet wara li ġew esposti għall-informazzjoni. Dawn ir-riżultati juru l-utilità ta’ kampanji ta’ komunikazzjoni bbażati fuq ix-xjenza u l-fatti biex tittejjeb il-perċezzjoni soċjetali tal-prattiki u l-prodotti tal-akkwakultura, irrispettivament mill-għodda użata għat-trażmissjoni ta’ din l-informazzjoni.