It-twemmin tal-konsumaturi Ewropej dwar il-pilastri ewlenin tas-sostenibbiltà: tqabbil bejn il-ħut selvaġġ u l-ħut imrobbi

L-akkwakultura tista’ tirrappreżenta mezz alternattiv ta’ rendiment ekonomiku u sigurtà tal-ikel. Minkejja dan il-fatt, il-konsumaturi għad għandhom perċezzjoni aktar negattiva ta’ ħut imrobbi meta mqabbel ma’ ħut selvaġġ, inkluża s-sostenibbiltà tiegħu. Il-fehim ta’ kif il-konsumaturi jipperċepixxu s-sostenibbiltà huwa essenzjali fil-bini ta’ strateġija effettiva biex jitħeġġeġ il-konsum sostenibbli tal-ħut. Sar stħarriġ b’ 2145 konsumatur f’ħames pajjiżi Ewropej (Franza, il-Ġermanja, l-Italja, il-Polonja u Spanja) biex jistaqsu dwar it-twemmin tal-konsumaturi dwar il-pilastri ewlenin tas-sostenibbiltà (ambjentali, soċjali u ekonomika) meta jitqabblu l-ħut imrobbi u selvaġġ, kif ukoll biex jiġu identifikati segmenti tal-konsumaturi b’twemmin simili dwar is-sostenibbiltà tal-ħut. B’mod ġenerali, ir-riżultati wrew li l-konsumaturi Ewropej qiesu li l-ħut imrobbi huwa aktar sostenibbli, miksub lokalment, jipprovdi benefiċċji ambjentali, jiġġenera l-impjiegi, itejjeb il-kundizzjonijiet tal-għajxien tal-bniedem, jiġġenera żvilupp rurali, u jiżgura prezzijiet tal-ħut aktar ġusti mill-ħut selvaġġ. Min-naħa l-oħra, il-ħut selvaġġ tqies li jiżgura t-trattament xieraq tal-annimali u li jkun aktar organiku iżda li jikkawża aktar ħsara ambjentali mill-ħut imrobbi. Barra minn hekk, jidher li biex is-sostenibbiltà tal-akkwakultura tiġi kkomunikata b’mod effettiv, ikun aħjar li wieħed jiffoka fuq aspetti uniċi tas-sostenibbiltà (twemmin) aktar milli jiffoka fuq il-kunċett kollu tas-sostenibbiltà. Fl-aħħar nett, erba’ segmenti tal-konsumaturi ġew identifikati skont it-twemmin tal-konsumaturi, li ġew ittikkettati kif xieraq: ambivalenti, favur l-akkwakultura, ħut favur is-selvaġġ, u imparzjali. Ir-riżultati miksuba jistgħu jkunu ta’ għajnuna biex kull segment jiġi pprovdut bi strateġiji ta’ kummerċjalizzazzjoni mfassla apposta biex jiġi stimulat il-konsum tal-ħut imrobbi u tittejjeb l-immaġni ġenerali tas-settur tal-akkwakultura biex jitrawwem l-iżvilupp sħiħ tiegħu fl-Ewropa.