Jak wygląda „poza przestrzeganiem przepisów” szkocki sektor akwakultury łososia?

Hodowla łososia znacznie się rozwinęła od czasu jego powstania w Szkocji. Jest on obecnie ugruntowaną częścią społeczności wiejskich, w których prowadzi działalność, wnosi kluczowy wkład w gospodarkę szkocką i brytyjską oraz odgrywa ważną rolę w zaspokajaniu rosnącego światowego popytu na żywność. Szkocki przemysł łososia stoi jednak przed szeregiem wyzwań regulacyjnych, środowiskowych i społecznych, które należy przezwyciężyć, aby nadal rozwijać się i rozszerzać, aby osiągnąć ambitne cele w zakresie zwiększenia produkcji. Oprócz przestrzegania przepisów jednym ze sposobów, w jaki przemysł może starać się sprostać takim wyzwaniom, jest nie tylko przestrzeganie przepisów. Na podstawie danych jakościowych zebranych na podstawie analizy sprawozdań branżowych, wywiadów z zainteresowanymi stronami i kwestionariuszy w niniejszym dokumencie (i) przedstawiono przegląd wyzwań stojących obecnie przed szkockimi hodowlą łososia, (ii) przedstawiono nie tylko środki służące zapewnieniu zgodności z przepisami, iii) omówiono możliwości i wyzwania branżowe pod względem wykraczającym poza przestrzeganie przepisów; oraz (iv) przedstawiono sugestie dotyczące przyszłości wykraczającej poza przestrzeganie przepisów, w tym zachęty i sposoby jej skutecznego pomiaru.