Qual è l'aspetto "al di là della conformità" per il settore scozzese dell'acquacoltura di salmone?

L'allevamento del salmone si è sviluppato in modo significativo dalla sua creazione in Scozia. È ormai una parte consolidata delle comunità rurali in cui opera, contribuisce in modo determinante alle economie scozzese e britannica e svolge un ruolo importante nel soddisfare la crescente domanda mondiale di prodotti alimentari. Tuttavia, l'industria scozzese del salmone è soggetta, tra l'altro, a una serie di sfide normative, ambientali e sociali in materia di licenze, che devono essere superate se si vuole continuare a svilupparsi ed espandersi per raggiungere obiettivi ambiziosi di aumento della produzione. Al di là della conformità, l'industria può cercare di superare tali sfide. Sulla base dei dati qualitativi raccolti dall'analisi delle relazioni del settore, delle interviste con i portatori di interessi e dei questionari, il presente documento i) fornisce una panoramica delle sfide che l'allevamento scozzese di salmone si trova attualmente ad affrontare, ii) presenta oltre le misure di conformità già in corso, iii) esamina le opportunità e le sfide dell'industria in termini di non conformità e iv) offre suggerimenti per il futuro del superamento della conformità, compresi gli incentivi e le modalità per misurarla efficacemente.