Skip to main content
EU Aquaculture Assistance Mechanism

Żywność pochodząca ze zwierząt wodnych utrzymywanych w warunkach fermowych w odniesieniu do wszystkich smaków: Podróż dwunastu gatunków śródziemnomorskich i czarnomorskich z hodowli na twoje talerzy

Description

Niniejsza publikacja dotyczy sektora akwakultury w Morzu Śródziemnym i Morzu Czarnym, w którym rocznie produkuje się prawie 3 mln ton żywności pochodzenia wodnego. Podkreślono w nim rolę sektora w utrzymywaniu źródeł utrzymania, wspieraniu społeczności nadbrzeżnych i zwiększaniu produkcji żywności bez nadmiernej eksploatacji dzikich stad ryb. W publikacji przedstawiono korzyści płynące z tego sektora i jego związek z regionalnymi tradycjami kulinarnymi. 

Details

Original Author(s)
Corporate author(s): Food and Agriculture Organisation - FAO
Topic(s)
Informowanie o akwakulturze UE, Dane i monitorowanie, Wiedza i innowacje, Integracja w społecznościach lokalnych, Organizacje producentów i rynku
Geographical Coverage
International
Date
2023
Source