Skip to main content
EU Aquaculture Assistance Mechanism

Alimentos acuáticos de cría para todos los sabores: El viaje de doce especies del Mediterráneo y del mar Negro desde las granjas hasta sus placas

Description

Esta publicación se extiende al sector de la acuicultura en el Mediterráneo y el mar Negro, que produce casi 3 millones de toneladas de alimentos acuáticos al año. Destaca el papel del sector en el mantenimiento de los medios de subsistencia, el apoyo a las comunidades costeras y la mejora de la producción de alimentos sin sobreexplotar las poblaciones de peces silvestres. Al abordar ideas erróneas comunes, la publicación muestra los beneficios del sector y su relación con las tradiciones culinarias regionales. 

Details

Original Author(s)
Corporate author(s): Food and Agriculture Organisation - FAO
Topic(s)
Comunicación sobre la acuicultura de la UE, Datos y seguimiento, Conocimiento e innovación, Integración en las comunidades locales, Organizaciones de productores y de mercados
Geographical Coverage
International
Date
2023
Source