Skip to main content
EU Aquaculture Assistance Mechanism

Alimente provenite de la animale acvatice de crescătorie pentru toate gusturile: Călătoria a douăsprezece specii din Marea Mediterană și Marea Neagră de la ferme la farfurii dumneavoastră

Description

Această publicație se referă la sectorul acvaculturii din Marea Mediterană și Marea Neagră, care produce aproape 3 milioane de tone de alimente de origine acvatică pe an. Acesta subliniază rolul sectorului în susținerea mijloacelor de subzistență, în sprijinirea comunităților costiere și în îmbunătățirea producției de alimente fără supraexploatarea stocurilor de pește sălbatic. Abordând concepțiile greșite comune, publicația prezintă beneficiile sectorului și legătura acestuia cu tradițiile culinare regionale. 

Details

Original Author(s)
Corporate author(s): Food and Agriculture Organisation - FAO
Topic(s)
Comunicarea privind acvacultura în UE, Date și monitorizare, Cunoașterea și inovarea, Integrarea în comunitățile locale, Organizații de producători și de piață
Geographical Coverage
International
Date
2023
Source