Description
Questa pubblicazione approfondisce il settore dell'acquacoltura nel Mediterraneo e nel Mar Nero, che produce quasi 3 milioni di tonnellate di alimenti acquatici all'anno. Sottolinea il ruolo del settore nel sostenere i mezzi di sussistenza, sostenere le comunità costiere e migliorare la produzione alimentare senza sfruttare eccessivamente gli stock ittici selvatici. Affrontando le idee errate comuni, la pubblicazione illustra i vantaggi del settore e il suo legame con le tradizioni culinarie regionali.
Details
- Original Author(s)
- Corporate author(s): Food and Agriculture Organisation - FAO
- Topic(s)
- Comunicazione sull'acquacoltura dell'UE, Dati e monitoraggio, Conoscenza e innovazione, Integrazione nelle comunità locali, Organizzazioni di produttori e di mercato
- Geographical Coverage
- International
- Date
- 2023
- Source