Hungria

Tipo de espécie cultivada

Carpa comum (Cyprinus carpio), peixe-gato do Norte de África( hetero-clarias, variante híbrida) e stock híbrido de carpa prateada (Hypophthalmichthys molitrix) e carpa de bighead (H. nobilis). Existem também algumas produções relevantes de peixe-gato (Silurus glanis) e carpa de erva (Ctenopharyngodon idella). 

^{Fonte: 2023, EUMOFA; 2022, CCTEP; Hungria, com. pessoal, 11 de janeiro de 2023}

Tipo de método de produção

Sem acesso direto ao mar, a atividade aquícola na Hungria está limitada à cultura de água doce. Em 2021, de acordo com a FAO e o Eurostat, foram utilizados os seguintes métodos de produção principais:

^{Fonte: 2021, estatísticas húngaras}

Impacto da aquicultura na economia, no mercado alimentar e no mercado de trabalho do país

• Na última década, a produção aquícola da Hungria para consumo humano tem registado um crescimento moderado de, em média, 3,1 % ao ano.
• Um subsetor da aquicultura em crescimento é a piscicultura intensiva. As espécies mais importantes de criação intensiva são o cantarilho do Norte deÁfrica (heteromas, variante híbrida), de que a Hungria é o maior produtor da Europa, tendo aumentado a sua produção de quase zero para mais de 3 800 toneladas em vinte anos.
• Não estão disponíveis dados oficiais sobre a produção do setor da transformação do pescado na Hungria.
• A Hungria é um importador líquido de peixe e produtos do mar. Em 2 021,67 % do peixe consumido na Hungria provinha de importações, 33 % eram produzidas internamente. As preparações e conservas de peixe constituem o maior grupo de produtos com uma percentagem de 53 % do volume, seguidas de filetes (frescos ou congelados) com 20 % e de peixe inteiro congelado (exceto filetes) com uma percentagem de 12 %. Até 90 % dos volumes importados de peixe e marisco são originários de países da UE, principalmente da Polónia, Alemanha, Espanha, República Checa e Itália, em 2020.

^{Fonte: 2020, Eurofish}

Desafios e oportunidades

^{Fonte: 2020, Eurofish &MNPSA}

Emprego e número de empresas

Em 2021: 375 empresas, 1269 trabalhadores a tempo inteiro, 193 trabalhadores a tempo parcial; emprego temporário/ocasional de 22,254 pessoas-dias.  

^{Fonte: Estatísticas húngaras}

Legislação nacional em vigor: 

• Procedimento de análise preliminar.
• Avaliação do impacto ambiental: É necessário que, na sequência do procedimento preliminar, a autoridade ambiental considere necessário proceder a uma avaliação de impacto ambiental e, no caso da piscicultura numa jaula intensiva ou numa instalação de produção em tanques, se esta ocorrer num sítio protegido de importância nacional e, no caso da criação de um sistema de lagoas ou lagos, se abranger mais de 30 hectares de área natural protegida de importância nacional.
• Autorização do serviço do governo distrital.
• Declaração de identificação de objetos aquáticos.
• Autorização para o estabelecimento de direitos sobre a água.
• Licença para exercer direitos sobre a água.
• Autorização e registo de explorações piscícolas.
• Autorização para a utilização na aquicultura de espécies exóticas e de espécies ausentes localmente
• O reconhecimento das organizações de criação.
• Notificação do centro de incubação.
• Elaboração de um plano de automonitorização.