Skip to main content
EU Aquaculture Assistance Mechanism

Ουγγαρία

Background information

Χάρτης Ουγγαρίας

Είδος εκτρεφόμενου είδους

Κοινός κυπρίνος (Cyprus carpio), γατόψαρο της Βόρειας Αφρικής( ετερο-κλαριάς, υβριδική παραλλαγή) και υβριδικό απόθεμα αργυροκυπρίνου (Hypophthalmichthys molitrix) και κυπρίνου τύπου bighead (H. nobilis). Υπάρχουν επίσης ορισμένες σχετικές παραγωγές γατόψαρου (Silurus glanis) και κυπρίνου (Ctenopharyngodon idella). 

Πηγή: 2023, EUMOFA· 2022, ΕΤΟΕΑ· Ουγγαρία, προσωπικός επιμελητής, 11 Ιανουαρίου 2023

Τύπος μεθόδου παραγωγής

Χωρίς άμεση πρόσβαση στη θάλασσα, η δραστηριότητα υδατοκαλλιέργειας στην Ουγγαρία περιορίζεται στην καλλιέργεια γλυκών υδάτων. Σύμφωνα με τον FAO και την Eurostat, το 2021 χρησιμοποιήθηκαν οι ακόλουθες κύριες μέθοδοι παραγωγής:

Μέγεθος τομέα (παραγωγή και κατανάλωση)

Την παραγωγή
26.856 τόνοι
Κατανάλωση
6,52 kg κατά κεφαλή
Variation in consumption (2022/2021)
3% (2024, EUMOFA)

Πηγή: 2021, ουγγρικές στατιστικές

Αντίκτυπος της υδατοκαλλιέργειας στην οικονομία, την αγορά τροφίμων και την αγορά εργασίας της χώρας

  • Κατά την τελευταία δεκαετία, η παραγωγή υδατοκαλλιέργειας στην Ουγγαρία για ανθρώπινη κατανάλωση παρουσιάζει μέτρια αύξηση της τάξης του 3,1 % κατά μέσο όρο ετησίως.
  • Ένας αναπτυσσόμενος υποτομέας της υδατοκαλλιέργειας είναι η εντατική ιχθυοκαλλιέργεια. Το σημαντικότερο είδος που εκτρέφεται εντατικά είναι το γατόψαρο της Βόρειας Αφρικής(ετεροφυής παραλλαγή),του οποίου η Ουγγαρία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός στην Ευρώπη, έχοντας αυξήσει την παραγωγή της από σχεδόν μηδέν σε πάνω από 3 800 τόνους σε διάστημα είκοσι ετών.
  • Δεν υπάρχουν διαθέσιμα επίσημα στοιχεία σχετικά με την παραγωγή από τον τομέα μεταποίησης ιχθύων στην Ουγγαρία.
  • Η Ουγγαρία είναι καθαρός εισαγωγέας ψαριών και θαλασσινών προϊόντων. Το 2020, το 2 021,67 % των ψαριών που καταναλώθηκαν στην Ουγγαρία προέρχονταν από εισαγωγές, το 33 % ήταν εγχώριας παραγωγής. Τα παρασκευάσματα και οι κονσέρβες ψαριών αποτελούσαν τη μεγαλύτερη ομάδα προϊόντων με μερίδιο 53 % του όγκου, ακολουθούμενα από φιλέτα (νωπά ή κατεψυγμένα) με 20 % και ολόκληρα κατεψυγμένα ψάρια (εκτός από φιλέτα) με μερίδιο 12 %. Έως και το 90 % των εισαγόμενων ποσοτήτων ιχθύων και θαλασσινών προέρχονται από χώρες της ΕΕ, κυρίως από την Πολωνία, τη Γερμανία, την Ισπανία, την Τσεχική Δημοκρατία και την Ιταλία το 2020.

Πηγή: 2020, Eurofish

Προκλήσεις και ευκαιρίες

Πηγή: 2020, Eurofish ĂMNPSA

Απασχόληση και αριθμός επιχειρήσεων

Το 2021: 375 επιχειρήσεις, 1269 εργαζόμενοι πλήρους απασχόλησης, 193 εργαζόμενοι μερικής απασχόλησης· προσωρινή/περιστασιακή απασχόληση 22,254 ανθρωποημερών.  

Πηγή: Ουγγρικές στατιστικές

Applicable Legislation

Ισχύουσα εθνική νομοθεσία: 

Applicable Procedures

  • Διαδικασία προκαταρκτικής εξέτασης.
  • Εκτίμηση περιβαλλοντικών επιπτώσεων: Είναι αναγκαίο, εάν, κατόπιν της προκαταρκτικής διαδικασίας, η περιβαλλοντική αρχή κρίνει αναγκαία τη διενέργεια εκτίμησης περιβαλλοντικών επιπτώσεων και, στην περίπτωση ιχθυοκαλλιέργειας σε εντατικό κλωβό ή μονάδα παραγωγής λιμνών, εάν αυτή πραγματοποιείται σε προστατευόμενη τοποθεσία εθνικής σημασίας, καθώς και στην περίπτωση της δημιουργίας δεξαμενής ή συστήματος λιμνών, εάν καλύπτει περισσότερα από 30 εκτάρια προστατευόμενης φυσικής περιοχής εθνικής σημασίας.
  • Έγκριση του κυβερνητικού γραφείου της κομητείας.
  • Δήλωση ταυτοποίησης αντικειμένου νερού.
  • Άδεια για τη θέσπιση δικαιωμάτων ύδρευσης.
  • Άδεια εκμετάλλευσης δικαιωμάτων ύδρευσης.
  • Αδειοδότηση και καταχώριση ιχθυοτροφείων.
  • Έγκριση για τη χρήση στην υδατοκαλλιέργεια ξένων και απόντων σε τοπικό επίπεδο ειδών
  • Την αναγνώριση των οργανώσεων αναπαραγωγής.
  • Κοινοποίηση εκκολαπτηρίου.
  • Κατάρτιση σχεδίου αυτοπαρακολούθησης. 

Contact Details

Uploads

Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for Hungary