Background information

Type gekweekte soorten
Karper (Cyprinus carpio), Noord-Afrikaanse vangvis (hetero-ezels, hybride variant) en hybride voorraad zilveren karper (Hypophthalmichthys molitrix) en grote karper (H. nobilis). Er zijn ook enkele relevante producties van Wels catfish (Silurus glanis) en graskarper (Ctenopharyngodon idella).
Bron: 2023, EUMOFA; 2022, WTECV; Hongarije, personal com., 11 januari 2023
Soort productiemethode
Aangezien er geen rechtstreekse toegang tot de zee is, is de aquacultuuractiviteit in Hongarije beperkt tot zoetwaterkweek. Volgens de FAO en Eurostat werden in 2021 de volgende productiemethoden gebruikt:
Omvang van de sector (productie en verbruik)
Bron: 2021, Hongaarse statistieken
Gevolgen van de aquacultuur voor de economie, de voedselmarkt en de arbeidsmarkt van het land
- De afgelopen tien jaar vertoonde de Hongaarse aquacultuurproductie voor menselijke consumptie een matige groei van gemiddeld 3,1 % per jaar.
- Een groeiende subsector van de aquacultuur is intensieve visteelt. De belangrijkste intensief gefokte vissoorten zijn de Noord-Afrikaanse visvangst (heterogeen, hybride variant), waarvan Hongarije de grootste producent in Europa is en zijn productie in twintig jaar van bijna nul tot meer dan 3 800 ton heeft verhoogd.
- Er zijn geen officiële gegevens beschikbaar over de output van de visverwerkende sector in Hongarije.
- Hongarije is een netto-importeur van vis en visserijproducten. In 2020 was 2 021,67 % van de in Hongarije geconsumeerde vis afkomstig van invoer en 33 % in het binnenland. Bereidingen en conserven van vis vormden de grootste productgroep met een aandeel van 53 % in het volume, gevolgd door filets (vers of bevroren) met 20 % en hele bevroren vis (met uitzondering van filets) met een aandeel van 12 %. Tot 90 % van de ingevoerde hoeveelheden vis en schaal- en schelpdieren is in 2020 afkomstig uit EU-landen, voornamelijk Polen, Duitsland, Spanje, Tsjechië en Italië.
Bron: 2020, Eurofish
Uitdagingen en kansen
- Verbetering van het systeem van administratieve procedures: Het aantal autoriteiten dat betrokken is bij het verlenen van vergunningen en het meerfasenvergunningensysteem maken het verlenen van vergunningen voor aquacultuurvoorzieningen complex en langdurig, ondanks enige vooruitgang in de richting van één loket en samenwerking tussen de autoriteiten.
- De Hongaarse aquacultuursector staat voor verschillende uitdagingen, waaronder een tekort aan arbeidskrachten, de noodzaak van een duurzame intensivering van de visproductie, de lage winstgevendheid van viskwekerijen, ontoereikende waterefficiëntie en schadelijke milieueffecten van viskwekerijen. Bovendien moeten de ecosysteemdiensten die door vijvers worden geleverd, beter worden erkend, hetgeen in tegenspraak is met de stelling over de schadelijke gevolgen van aquacultuur. Vijverkwekerijen, die het grootste deel van de Hongaarse visproductie verzorgen, produceren over het algemeen op grote schaal vis en worden geacht veel milieuvoordelen te hebben (behoud van een aanzienlijke biodiversiteit, landschapswaarde, waterretentie, nutriëntenretentie, overstromingsbeheersing, klimaatmitigatie), het hoofd te bieden aan de schade die wordt veroorzaakt door visetende dieren en het risico van Koi Herpes Virus. Om een hoger niveau van visconsumptie te bereiken, is het belangrijk het scala aan verwerkte producten te vergroten, de traceerbaarheid te verbeteren en het vertrouwen van de consument te vergroten, maar ook de winstgevendheid en het concurrentievermogen van de visverwerkende sector te vergroten (2020, Eurofish).
- Het publiek bewust maken van het potentieel van aquacultuur voor plattelandsontwikkeling en transparante criteria voor landgebruik vaststellen die kunnen bijdragen tot de identificatie van gebieden die zeer geschikt zijn voor aquacultuuractiviteiten op territoriaal niveau, kunnen als belangrijke doelstellingen worden beschouwd.
- Vergroting van het maatschappelijk bewustzijn van het potentieel van aquacultuur voor plattelandsontwikkeling, met inbegrip van haar rol op economisch en werkgelegenheidsgebied, maar ook de ecologische rol ervan (klimaat, habitat en biodiversiteit)
- Het ontwikkelen, in samenwerking met de relevante partners, van een reeks criteria en richtsnoeren voor regionale en lokale overheden en autoriteiten die betrokken zijn bij ruimtelijke ordening, teneinde de aanwijzing van geschikte gebieden voor aquacultuuractiviteiten te vergemakkelijken.
Bron: 2020, Eurofish -MNPSA
Werkgelegenheid en aantal ondernemingen
In 2021: 375 ondernemingen, 1269 voltijdwerknemers, 193 deeltijdwerknemers; tijdelijk/incidenteel werk van 22,254 mandagen.
Bron: Hongaarse statistieken
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
Applicable Legislation
Geldende nationale wetgeving:
- Wet CXXVI van 2012 inzake de Hongaarse kamer voor landbouw, voeding en plattelandsontwikkeling;
- Wet CII van 2013 inzake de visteelt en de bescherming van vis (Hhvtv.);
- 314/2014. (XII. Regeringsbesluit nr. 12 van 12 betreffende de boetes voor de visteelt en de instandhouding van vis;
- 383/2016. (XII. Regeringsbesluit nr. 2) betreffende de aanwijzing van instanties die officiële en administratieve taken op landbouwgebied uitvoeren;
- 413/2017. (XII. Regeringsbesluit nr. 15) tot vaststelling van voorschriften met betrekking tot bepaalde procedures voor visserijbeheer;
- 182/2022. Regeringsbesluit van 24 mei 2011 betreffende de taken en bevoegdheden van de leden van de regering (hierna: Een Statuut-verordening);
- 133/2013. (XII. Besluit nr. 29) van de minister van Plattelandsontwikkeling tot vaststelling van bepaalde regels inzake visserijbeheer en -instandhouding;
- 89/2015. (XII. Besluit 22) van de minister van Landbouw betreffende bepaalde regels voor de toekenning van visbeheersrechten aan de staat voor vermogensbeheer, leasing bij aanbesteding en subverhuur;
- 90/2015. (XII. 22) besluit van de FM betreffende de nadere voorwaarden voor de overdracht door aanwijzing van het recht van de staat op de visteelt en voor de onderverhuur ervan.
- Wet XVII van 2007 betreffende bepaalde aspecten van de procedure met betrekking tot steun op het gebied van landbouw, plattelandsontwikkeling en visserij en andere maatregelen;
- 2/2005. Regeringsbesluit 12/2001 (I.11.) betreffende de milieubeoordeling van bepaalde plannen of programma’s;
- 82/2007. (IV.) Regeringsbesluit 25) betreffende de instelling en organisatie van financiële, boekhoudkundige en controlesystemen voor programma’s en maatregelen die worden ondersteund door het Europees Landbouwfonds voor plattelandsontwikkeling, het Europees Visserijfonds en het Europees Landbouwgarantiefonds;
- 38/2012. III) Regeringsbesluit 12) betreffende het strategisch beheer van de overheid;
- 60/2014. III) regeringsbesluit nr. 6) betreffende de centrale monitoring en registratie van ontwikkelingen die met de steun worden uitgevoerd;
- 272/2014. (XI. Regeringsbesluit nr. 118/2011 van 5 december 2014 betreffende de regels voor het gebruik van bijstand uit bepaalde fondsen van de Europese Unie in de programmeringsperiode 2014-2020;
- 256/2021. Regeringsbesluit nr. 18/2002 van 18 mei 2021 betreffende de regels voor het gebruik van bijstand uit bepaalde fondsen van de Europese Unie in de programmeringsperiode 2021-2027;
- 481/2021. (VIII.) 13) Regeringsbesluit 12/2000 betreffende het gebruik van de kredieten voor het hoofdstuk “Ontwikkeling van het Fonds voor economische samenhang” en de centraal beheerde kredieten in het hoofdstuk “Ontwikkeling van de EU”;
- 1023/2019. (II) regeringsbesluit nr. 11) betreffende de planning van het gebruik van de cohesiefondsen van de EU voor de periode 2021-2027 om het concurrentievermogen te vergroten;
- Minister van Landbouw 5/B/2015. (III) 9) over de betrokkenheid bij het programmerings- en uitvoeringsproces van het door de Europese Unie medegefinancierde Hongaarse operationele visserijprogramma voor de periode 2014-2020 en de daarmee verband houdende beheersregelingen.
- 37/2011. (III) (22) Korm. over de procedure inzake staatssteun in de zin van het mededingingsrecht van de Unie en over de regionale-steunkaart;
- 50/2007. (VI. Besluit nr. 27) van de minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling betreffende de institutionele garanties die landbouwondernemingen als de-minimissteun ter beschikking staan;
- 64/2008. Besluit van 14 mei 2004 van de minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling betreffende de-minimissteun voor deelname aan de regeling voor de productie van kwaliteitskarpers;
- 39/2011. Decreet nr. 18/2001 van 18 mei 2003 van de minister van Plattelandsontwikkeling betreffende de-minimissteun die is verleend in het kader van de kaartregelingen Agrarian Széchenyi;
- 94/2013. Besluit (X.10.) van de minister van Plattelandsontwikkeling betreffende begrotingssteun voor garantiepremies om de kredietverlening aan micro-, kleine en middelgrote ondernemingen te vergemakkelijken.
- Wetsbesluit nr. 6 van 1986 tot afkondiging van het Verdrag inzake de bescherming van trekkende wilde diersoorten, gedaan te Bonn op 23 juni 1979;
- Wet XLII van 1993 inzake wilde dieren en planten van internationaal belang, met name het Verdrag inzake het verblijf van watervogels, aangenomen te Ramsar op 2 februari 1971, en de wijzigingen daarvan, aangenomen op 3 december 1982 en 28 mei tot en met 3 juni 1987;
- Wet LIII van 1995 betreffende de algemene regels inzake milieubescherming (hierna: KVT.);
- Wet LXXXI van 1995 betreffende de afkondiging van het Verdrag inzake biologische diversiteit;
- Wet LIII van 1996 inzake natuurbescherming (hierna: TVT.);
- Wet XXXII van 2003 tot afkondiging van de Overeenkomst inzake de internationale handel in bedreigde in het wild levende dier- en plantensoorten, aangenomen te Washington op 3 maart 1973;
- Wet CXXXVII van 2012 betreffende het voorbehoud bij de Overeenkomst inzake de internationale handel in bedreigde in het wild levende dier- en plantensoorten, aangenomen te Washington op 3 maart 1973, en houdende een wijziging van de Overeenkomst;
- Wet VIII van 2014 tot afkondiging van het Protocol van Nagoya inzake toegang tot genetische rijkdommen en de eerlijke en billijke verdeling van voordelen voortvloeiende uit het gebruik ervan bij het Verdrag inzake biologische diversiteit;
- 33/1997. II) Regeringsbesluit 20) betreffende de regels inzake het opleggen van natuurbeschermingsboetes;
- 67/1998. (IV.) Regeringsdecreet nr. 3) betreffende beperkingen en verboden ten aanzien van beschermde en speciaal beschermde leefgemeenschappen;
- 74/2000. Regeringsbesluit (V. 31.) betreffende de afkondiging van het Verdrag inzake samenwerking voor de bescherming en het duurzame gebruik van de Donau, opgericht te Sofia op 29 juni 1994;
- 130/2000. VII.) Regeringsbesluit nr. 17/1992 tot afkondiging van het Verdrag inzake de bescherming en het gebruik van grensoverschrijdende waterlopen en internationale meren, ondertekend te Helsinki op 17 maart 1992;
- 219/2004. VII.) Regeringsbesluit 21) betreffende de bescherming van het grondwater;
- 220/2004. VII.) Regeringsbesluit 21) betreffende de regels voor de bescherming van de kwaliteit van oppervlaktewater;
- 275/2004. Regeringsbesluit (X.8.) betreffende natuurbeschermingsgebieden van communautair belang;
- 276/2004. Regeringsbesluit (X.8.) houdende nadere regels voor bepaalde subsidies en vergoedingen ter bescherming van de natuur;
- 314/2005. (XII. Regeringsbesluit 25) betreffende de milieueffectbeoordeling en de uniforme vergunningsprocedure voor milieugebruik;
- 27/2006. II) Regeringsbesluit 7) betreffende de bescherming van water tegen verontreiniging door nitraten uit agrarische bronnen;
- 348/2006. (XII. Regeringsbesluit 23) tot vaststelling van nadere regels voor de bescherming, het houden, het gebruik en de aanbiedingsvorm van beschermde diersoorten;
- 78/2007. (IV.) Regeringsbesluit nr. 24 van 24 betreffende het basismilieuregister;
- 90/2007. (IV.) (26) Korm. betreffende de regels voor het voorkomen en herstellen van milieuschade;
- 91/2007. (IV.) (26) Korm. over de vaststelling van de omvang van de aan de natuur toegebrachte schade en over de regels voor herstel;
- 292/2008. (XII. Regeringsbesluit nr. 10) tot vaststelling van bepaalde voorschriften voor de uitvoering van internationale besluiten en besluiten van de Europese Gemeenschap inzake de controle op de internationale handel in bedreigde in het wild levende dier- en plantensoorten;
- 71/2015. III) regeringsbesluit nr. 30) betreffende de aanwijzing van instanties die officiële en administratieve taken op het gebied van milieu en natuurbehoud verrichten;
- 408/2016 (XII. Het regeringsbesluit betreffende de preventie en beheersing van de introductie en verspreiding van invasieve uitheemse soorten;
- 19/1997. (VII.) 4.) Besluit van de minister van Vervoer en Vervoer houdende maatregelen met betrekking tot geconfisqueerde beschermde natuurlijke goederen;
- 13/2001. Besluit van de minister van Milieu van 9 mei 2004 betreffende beschermde en speciaal beschermde planten- en diersoorten, betreffende het verspreidingsgebied van speciaal beschermde grotten en betreffende de publicatie van planten- en diersoorten die van belang zijn voor de instandhouding in de Europese Gemeenschap;
- 6/2002. (XI. (5)) besluit van de minister van Milieubescherming en Waterstaat houdende grenswaarden voor de verontreiniging van oppervlaktewater dat wordt gebruikt voor de onttrekking van drinkwater of is aangewezen als drinkwaterbasis en oppervlaktewater dat is aangewezen om de leefomstandigheden van de vissen en de controle daarop te waarborgen;
- 30/2004. (XII. (30) besluit van de minister van Milieubescherming en Waterstaat houdende bepaalde regels voor de beoordeling van grondwater;
- 31/2004. (XII. (30) besluit van de minister van Milieubescherming en Waterstaat houdende bepaalde regels voor de monitoring en beoordeling van de toestand van oppervlaktewateren;
- 12/2005. (VI. 17) besluit van de minister van Milieubescherming en Waterstaat houdende nadere regels voor het opleggen van beperkingen aan habitats en habitats van speciaal beschermde planten- en diersoorten;
- 27/2005. (XII. 6) besluit van de minister van Milieubescherming en Waterstaat houdende nadere regels voor de controle op lozingen van gebruikt water en afvalwater;
- 101/2007. (XII. (23) besluit van de minister van Milieubescherming en Waterstaat betreffende de beroepsvereisten voor de interventie van grondwatervoorraden en het boren van waterputten;
- 30/2008. (XII. (31) besluit van de minister van Milieubescherming en Waterstaat betreffende de technische regels die van toepassing zijn op activiteiten en inrichtingen voor het herstel, de bescherming en de preventie van schade aan water;
- 6/2009. IV. 14) Gezamenlijk besluit van de minister van Milieubescherming en Milieu en van de minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling betreffende de grenswaarden die nodig zijn voor de bescherming van geologische formaties en grondwater tegen verontreiniging en inzake de meting van verontreiniging;
- 111/2009. VIII. 19) Besluit van de minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling houdende regels inzake het gebruik van uitheemse en plaatselijk niet-voorkomende vissoorten in de aquacultuur;
- 14/2010. KvVM-besluit (V. 11.) van de minister van Milieubescherming en Waterstaat op percelen met natuurbeschermingsgebieden van communautair belang;
- 14/2015. III) Decreet nr. 31) van de minister van Landbouw inzake administratiekosten voor officiële procedures op het gebied van milieu en natuurbehoud;
- 32/2004. IV. 19) Besluit van de OGY waarbij beschermde inheemse of bedreigde Hongaarse rassen van landbouwhuisdieren van grote genetische waarde nationaal worden verklaard.
- Wet XXVIII van 1998 inzake de bescherming en het welzijn van dieren;
- Wet XLVI van 2008 inzake de voedselketen en het officiële toezicht erop Éltv;
- Wet CXXVII van 2012 betreffende de Hongaarse kamer voor diergeneeskunde en de verlening van veterinaire diensten;
- Wet LVI van 2019 betreffende de wettelijke bepalingen die nodig zijn om de veeteelt te reguleren;
- 244/1998. (XII. Regeringsbesluit nr. 31/1999 inzake boetes voor dierenbescherming;
- 22/2012. II) regeringsbesluit nr. 29 van 29 betreffende het Nationaal Bureau voor de Veiligheid van de Voedselketen;
- 40/2013. II) (Gov. Besluit) inzake dierproeven;
- 188/2019. VII.) Regeringsdecreet nr. 30) betreffende de veehouderij;
- 41/1997. Decreet nr. 30/2011 van 28 mei 2004 van de minister van Landbouw betreffende de vaststelling van de Gezondheidscode voor dieren;
- 44/2003. (IV.) (26) Besluit van de minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling betreffende de dwingende vereisten van het Hongaarse voederwetboek;
- 64/2007. (VII.) 23) Gemeenschappelijk Besluit FVM-EüM houdende voorschriften inzake levensmiddelenhygiëne voor het in de handel brengen van levensmiddelen van dierlijke oorsprong en voor de productie van levensmiddelen op het verkooppunt;
- 119/2007. Besluit (X. 18.) van de minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling betreffende het nationale registratiesysteem van leefruimten, culturen en bepaalde daarmee verband houdende gegevens;
- 113/2008. (VIII.) 30) Besluit van de minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling betreffende de procedure voor de melding van dierziekten;
- 127/2008. (IX. (29) FVM betreffende veterinairrechtelijke voorschriften voor aquacultuurdieren en de producten daarvan en betreffende de preventie en bestrijding van bepaalde ziekten bij waterdieren;
- 128/2009. Besluit (X. 6.) van de minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling betreffende geneesmiddelen voor diergeneeskundig gebruik;
- 152/2009. (XI. 12) van de minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling over de dwingende vereisten van het Hongaarse voedselwetboek;
- 3/2010. VII.) Besluit 5) van de minister van Plattelandsontwikkeling betreffende de verstrekking van gegevens en de traceerbaarheid met betrekking tot de productie en het in de handel brengen van levensmiddelen;
- 65/2012. VII.) Decreet nr. 4) van de minister van Plattelandsontwikkeling betreffende bepaalde voorschriften inzake de productie, het in de handel brengen en het gebruik van diervoeders;
- 34/2013. Decreet nr. 14/2001 van de minister van Plattelandsontwikkeling van 14 mei 2003 betreffende de certificering, de productie, het in de handel brengen, de etikettering en de controle van landbouwproducten en levensmiddelen overeenkomstig de voorschriften inzake biologische landbouw;
- 74/2013. VIII.) Decreet nr. 30) van de minister van Plattelandsontwikkeling betreffende bepaalde maatregelen op het gebied van dierziekten en de daarmee verband houdende overheidscompensatie;
- 36/2014. (XII. Besluit nr. 17) van de minister van Landbouw betreffende voedselinformatie;
- 43/2014. (XII. (29) besluit van de minister van Landbouw houdende nadere voorwaarden voor het gebruik van de steun voor de organisatie van de veeteelt;
- 61/2016. (IX. Besluit nr. 15) van de minister van Landbouw betreffende aanwijzingen die verwijzen naar de afwezigheid van GGO’s.
- Wet CLXIV van 2005 inzake handel;
- Wet CXXVII van 2007 betreffende de belasting over de toegevoegde waarde;
- Wet LXXVI van 2009 betreffende de algemene regels voor de aanvang en de uitoefening van dienstenactiviteiten;
- Wet XCVII van 2015 betreffende bepaalde aspecten van de marktordening voor landbouwproducten, producentenorganisaties en brancheorganisaties;
- 210/2009. (IX. 29) Korm. over de voorwaarden voor de uitoefening van commerciële activiteiten;
- 2/2018. II) 1.) Besluit van de minister van Landbouw houdende nadere regels voor de erkenning van en de controle op brancheorganisaties.
- Wet LVII van 1995 inzake waterbeheer Vgtv);
- Wet XXI van 1996 inzake ruimtelijke ordening en ruimtelijke ordening (hierna: Tftv.);
- Wet LXXVIII van 1997 inzake de ontwikkeling en bescherming van de gebouwde omgeving;
- Wet CXXXIX van 2018 inzake de ruimtelijke ordening van Hongarije en bepaalde prioritaire gebieden;
- 253/1997. (XII. Regeringsbesluit 20) betreffende nationale stedenbouwkundige voorschriften;
- 31/2007. II) (28) Korm. over het informatiesysteem inzake ruimtelijke ordening en ruimtelijke ordening en de procedure voor de verplichte openbaarmaking van gegevens;
- 76/2009. (IV.) Regeringsbesluit nr. 8 van 8 betreffende administratieve procedures voor ruimtelijke ordening;
- 190/2009. (IX. Regeringsbesluit nr. 15) betreffende de werkzaamheden van de hoofdarchitect;
- 218/2009. Regeringsbesluit 26/1998 (X. 6.) betreffende de inhoudelijke eisen van het concept ruimtelijke ordening, het programma voor ruimtelijke ontwikkeling en het ruimtelijk plan en de gedetailleerde regels voor de integratie, voorbereiding, raadpleging, goedkeuring en publicatie ervan;
- 16/2010. II) regeringsbesluit nr. 5/2015 betreffende het verzamelen, bewaren, registreren en gebruiken van documenten die in het kader van ruimtelijke ordening en ruimtelijke ordening moeten worden bewaard;
- 37/2010. II) (26) Korm. over het systeem voor territoriale monitoring;
- 77/2010. III) Regeringsbesluit nr. 25 van 25 betreffende de vergunning voor ruimtelijke ordening en de aanwijzing van de autoriteit die verantwoordelijk is voor het toezicht op de activiteiten op het gebied van ruimtelijke ordening;
- 115/2014. (IV.) Regeringsdecreet nr. 3) betreffende de heffingsregeling voor de watervoorziening in de landbouw;
- 43/1999. (XII. (26) EIAM-besluit betreffende de berekening van de bijdrage aan watervoorraden.
Applicable Procedures
- Inleidende onderzoeksprocedure.
- Milieueffectbeoordeling: Het is noodzakelijk dat de milieuautoriteit in het kader van de inleidende procedure een milieueffectbeoordeling verricht en, in het geval van de viskwekerij in een intensieve kooi of vijgenproductie-installatie, wanneer deze plaatsvindt in een beschermd gebied van nationaal belang, en in het geval van de aanleg van een vijver- of meersysteem, indien het meer dan 30 hectare beschermd natuurgebied van nationaal belang beslaat.
- Vergunning van het provinciebestuur.
- Verklaring betreffende de identificatie van waterobjecten.
- Vergunning voor de vaststelling van waterrechten.
- Vergunning voor de exploitatie van waterrechten.
- Vergunningverlening aan en registratie van viskwekerijen.
- Toestemming voor het gebruik van uitheemse en plaatselijk niet-voorkomende soorten in de aquacultuur
- Deerkenning van fokkerijorganisaties.
- Kennisgeving van broederij.
- Opstellen van een zelfcontroleplan.
National associations and networks
Relevant Websites
Contact Details
Departement Visserijbeheer, ministerie van Landbouw
Peter Lengyel, directeur Visserij en Aquacultuur
- Email adres
- Telefoon: + 36 1 795 6294