Background information

Вид на отглежданите видове
Дъгова пъстърва (Oncrhynchus mykiss), северноафрикански сок (Clarias gariepinus) и обикновен шаран (Cyprinus carpio).
Източник: 2023 Г., EUMOFA; 2022, НТИКР
Вид на метода на производство
Без пряк достъп до морето аквакултурната дейност в Словакия е ограничена до сладководното земеделие. Според Евростат през 2021 г. са използвани следните основни производствени методи:
Размер на сектора (производство и потребление)
Производство
2.417 TN; 6.990 хиляди EUR (2021)
Консумация на продукти от риболов и аквакултури
10,32 kg на глава от населението (2021)
Промени в потреблението
2 % (2021/2020)
Източник: 2023 Г., EUMOFA
Въздействие на аквакултурите върху икономиката, пазара на храни и пазара на труда на страната
- Слабо въздействие върху икономиката на страната. Аквакултурата обаче допринася за продоволствената сигурност на Словашката република и за намаляването на вноса на риба в Словакия. Аквакултурите създават по-нисък въглероден отпечатък в сравнение с други видове животновъдство.
- Що се отнася до предлагането на пазара и окончателното пускане на продукти на пазара, производството на риба и пъстърва може да се разграничи между производството на риба за пряка консумация и производството на запаси, използвани в аквакултури за по-нататъшно отглеждане или възстановяване на рибните запаси.
- По-голямата част от рибата се предлага на пазара в прясно състояние, като голяма част от тях се продават предимно живи. Предлагането на пазара на пресни шарани е неравномерно, тъй като около 80 % от продукцията се продава през декември по време на коледния сезон.
- За разлика от пъстърва, която е доминирана от производството на риба за пряка консумация от човека, производството на риба за възстановяване на запасите в риболовните зони сега е по-важно в сектора на езерата. Производството от RAS е насочено главно към производството на риба за консумация от човека и, в по-малка степен, към възстановяване на рибните запаси.
- Повечето предприятия за аквакултури могат да бъдат класифицирани като микропредприятия (често семейни предприятия, които постигат малко местно пазарно ориентирано производство). Въпреки това малките предприятия и няколко средни предприятия представляват решаващ дял от общото производство на аквакултури. Съществуването на предприятия, чиято основна дейност не е аквакултура, а наред с други дейности, също участват в сектора на аквакултурите.
- Като се има предвид размерът на сектора на аквакултурите, неговото потенциално производство и настоящите пазарни цени, повечето предприятия (особено малките и микро-) са в затруднено икономическо положение и способността им да генерират собствени ресурси за инвестиции е ограничена.
- Езерата и стопанствата се намират основно в селски райони, където създават възможности за заетост както за членовете на семейството, така и за жителите на селските райони.
Източник: MNSPA
Предизвикателства и възможности
- Разпространение на инфекциозни болести.
- Спад в продажбите на жива риба в периода преди обяд, по-малък интерес към шараните сред младото поколение.
- Липса на обучени хора, които се интересуват от работа в сектора.
- Вода — влошаващи се качествени и количествени показатели, свързани с изменението на климата, натиск от други сектори върху потреблението на вода.
- Ограничения от страна на органите за опазване на природата.
- Несигурност относно съответното обезщетение за щети, причинени от хищници на риба.
- Ниска икономическа възвръщаемост на инвестициите в сектора на аквакултурите.
- Несигурност по отношение на гаранцията за разрешено водочерпене за рибовъдство.
- Недостатъчно познаване на замърсяването на водната среда.
- Намаляване на производствения капацитет на водните резервоари (рибарство) поради миграция на седименти.
- Недостатъчен капацитет за карантина на жива риба от внос.
- Прехвърляне на земя на неизвестни собственици и земя, собственост на държавата, на Статистическата служба на Словашката република.
- Разпространение на инвазивни чужди видове водни организми.
- Непроизводствени функции на водоеми и екосистемни услуги от аквакултури.
- Възможност за използване на средства от ЛСО за периода 2021—2027 г.
- Целеви маркетинг с цел увеличаване на потреблението на сладководна риба и изграждане на положителен имидж на сектора.
- Трансгранично сътрудничество с научноизследователски организации в съседни държави.
- Увеличаване на производството на риба в съществуващи инсталации.
- Изграждане на нови производствени мощности (включително RAS).
- Увеличаване на продажбите на риба в стопанствата.
- Въвеждане на мониторинг на качеството на водата в стопанствата, инвестиции за повишаване на хуманното отношение към рибите.
- Иновации, използване на възобновяеми ресурси, използване на геотермална вода.
- Диверсификация на доходите.
- Учене през целия живот за работниците в сектора.
- Създаване на организация на производители.
- Изпълнение на новите цели на НСПРА за 2030 г.
- Свеждане до минимум на отрицателните въздействия на аквакултурите върху околната среда.
- Отключване на потенциала на биологичното производство на аквакултури.
- Подобряване на условията на труд и безопасността на работното място на служителите.
- Модернизация, разширяване, изграждане на непроизводствени части от стопанства и работна ръка.
- Подкрепа за новосъздадени развъдчици и преработватели, семейни предприятия от местен интерес.
- Използване на нарастващата покупателна способност на населението, за да се увеличи потреблението на сладководни риби.
- Защита на рибовъдните стопанства от хищници на риба.
- Редовно публикуване на основни статистически данни за сектора на аквакултурите.
Източник: MNSPA
Заетост и брой на предприятията
През 385 г. в сектора на аквакултурите са били наети 354 постоянни и 2021 сезонни работници.
119 предприятия за аквакултури през 2020 г.
Източник: 2021, статистическа служба на ПДЛ
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
Applicable Legislation
- Наредба относно ветеринарномедицинските изисквания за аквакултури и продукти от тях и за предотвратяване и борба с някои болести по водните животни
- Закон № 39/2007 Сб. за ветеринарните грижи, с измененията
- Закон № 194/1998 Сб. за развъждането на животни и за изменение на Закон № 455/1991 Сб. относно търговското лицензиране на физически лица (Закон за развъждането на животни), с измененията
- Закон № 364/2004 Сб. за водите и за изменение на Закон № 372/1990 Сб. за престъпленията (Закон за водите), с измененията
Applicable Procedures
National associations and networks
Contact Details
Отдел „Земеделие“, Министерство на земеделието и развитието на селските райони на Словашката република
Dominik Škoda, главен държавен съветник
- Имейл
- Телефонен номер: + 42 125 926 6577
Uploads
Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for Slovakia
English