Background information

Tipo de espécie cultivada
Truta-arco-íris (Oncrhynchus mykiss), peixe-do-norte (Clarias gariepinus) e carpa comum (Cyprinus carpio).
Fonte: 2023, EUMOFA; 2022, CCTEP
Tipo de método de produção
Sem acesso direto ao mar, a atividade aquícola na Eslováquia limita-se à cultura de água doce. Segundo o Eurostat, em 2021 foram utilizados os seguintes métodos de produção principais:
Dimensão do setor (produção e consumo)
Produção
2.417 TN; 6.990 mil euros (2021)
Consumo de produtos da pesca e da aquicultura
10,32 kg per capita (2021)
Variação do consumo
2 % (2021/2020)
Fonte: 2023, EUMOFA
Impacto da aquicultura na economia, no mercado alimentar e no mercado de trabalho do país
- Impacto reduzido na economia do país. No entanto, a aquicultura contribui para a segurança alimentar da República Eslovaca e para a redução da importação de peixe para a Eslováquia. A aquicultura cria uma pegada de carbono inferior à de outras explorações pecuárias.
- Em termos de comercialização e colocação final dos produtos no mercado, a produção de peixe e truta distingue-se entre a produção de peixe para consumo direto e a produção de unidades populacionais utilizadas na aquicultura para a criação ou repovoamento de pesqueiros.
- A maior parte do peixe é comercializado fresco com grande proporção, principalmente carpas, vendidas vivas. A comercialização de carpas frescas é desigual, uma vez que cerca de 80 % da produção é vendida em dezembro durante a época de Natal.
- Ao contrário das trutas, dominadas pela produção de peixe para consumo humano direto, a produção de peixe para repovoamento é agora mais importante no setor dos tanques. A produção a partir de RAS destina-se principalmente à produção de peixe para consumo humano e, em menor medida, para o repovoamento dos pesqueiros.
- A maioria das empresas aquícolas pode ser classificada como microempresas (muitas vezes familiares, que atingem uma pequena produção local orientada para o mercado). No entanto, as pequenas e várias médias empresas representam uma parte decisiva da produção aquícola total. A existência de empresas cuja atividade principal não seja a aquicultura, mas que, entre outras atividades, também estejam envolvidas na aquicultura.
- Dada a dimensão do setor da aquicultura, a sua produção potencial e os atuais preços de mercado, a maioria das empresas (em especial as pequenas e microempresas) encontra-se numa situação económica difícil e a sua capacidade de gerar recursos próprios para investimento é limitada.
- Os lagos e as explorações agrícolas situam-se principalmente em zonas rurais, onde criam oportunidades de emprego tanto para os membros da família como para os residentes rurais.
Fonte: MNSPA
Desafios e oportunidades
- Propagação de doenças infecciosas.
- Diminuição das vendas de peixe vivo no período anterior ao meio-dia, menor interesse pela carpa na geração jovem.
- Falta de pessoas formadas interessadas em trabalhar no setor.
- Água — deterioração dos indicadores qualitativos e quantitativos relacionados com as alterações climáticas, pressão de outros setores sobre a utilização da água.
- Restrições impostas pelas autoridades de proteção da natureza.
- Incerteza quanto à indemnização pertinente por danos causados por predadores de peixes.
- Baixo retorno económico dos investimentos no setor da aquicultura.
- Incerteza na garantia de captações de água autorizadas para a piscicultura.
- Conhecimento insuficiente da poluição do meio aquático.
- Redução da capacidade de produção dos reservatórios de água (pesca) devido à migração dos sedimentos.
- Capacidade insuficiente de quarentena de peixes vivos provenientes das importações.
- Transferência de terrenos de proprietários desconhecidos e propriedade do Estado para o Serviço de Estatística da República Eslovaca.
- Propagação de espécies exóticas invasoras de organismos aquáticos.
- Funções não produtivas dos tanques e dos serviços ecossistémicos da aquicultura.
- Possibilidade de utilizar fundos da FOP 2021-2027.
- Comercialização orientada para aumentar o consumo de peixe de água doce e criar uma imagem positiva do setor.
- Cooperação transfronteiriça com organizações de investigação nos países vizinhos.
- Aumento da produção de peixe nas instalações existentes.
- Construção de novas capacidades de produção (incluindo RAS).
- Aumento das vendas de peixe na exploração.
- Introdução da monitorização da qualidade da água nas explorações e investimentos para aumentar o bem-estar dos peixes.
- Inovação, utilização de recursos renováveis e utilização de água geotérmica.
- Diversificação dos rendimentos.
- Aprendizagem ao longo da vida para os trabalhadores do setor.
- Estabelecimento de uma organização de produtores.
- Aplicação das novas metas da NSPRA 2030.
- Minimizar os impactos ambientais negativos da aquicultura.
- Libertar o potencial da aquicultura biológica.
- Melhorar as condições de trabalho e a segurança no trabalho dos trabalhadores.
- Modernização, ampliação, construção de partes não produtivas de explorações agrícolas e mão de obra.
- Apoio aos criadores e transformadores em fase de arranque e às empresas familiares de interesse local.
- Aproveitar o poder de compra crescente da população para aumentar o consumo de peixe de água doce.
- Proteger as explorações dos predadores de peixes.
- Publicação regular de estatísticas de base sobre o setor da aquicultura.
Fonte: MNSPA
Emprego e número de empresas
Em 385, trabalhavam 354 trabalhadores permanentes e 2021 trabalhadores sazonais no setor da aquicultura.
119 empresas aquícolas em 2020.
Fonte: 2021, Serviço de Estatística do Estatuto
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
Applicable Legislation
- Portaria relativa aos requisitos zoossanitários aplicáveis aos animais de aquicultura e produtos derivados, bem como à prevenção e à luta contra certas doenças dos animais aquáticos
- Lei n.º 39/2007 Col. relativa aos cuidados veterinários, na sua versão alterada
- Lei n.º 194/1998 Coll. sobre a criação animal e que altera a Lei n.º 455/1991 Coll. relativa ao licenciamento comercial de pessoas singulares (Lei relativa à produção animal), com a última redação que lhe foi dada
- Lei n.º 364/2004 Col. sobre a água e que altera a Lei n.º 372/1990 Coll. sobre as infrações (Lei da Água), com a última redação que lhe foi dada
Applicable Procedures
National associations and networks
Contact Details
Secção da Agricultura, Ministério da Agricultura e do Desenvolvimento Rural da República Eslovaca
Dominik Škoda, Conselheiro Principal do Estado
- Número de telefone: +42 125 926 6577
Uploads
Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for Slovakia
English