Eslováquia

Tipo de espécie cultivada

Truta-arco-íris (Oncrhynchus mykiss), peixe-do-norte (Clarias gariepinus) e carpa comum (Cyprinus carpio). 

^{Fonte: 2023, EUMOFA; 2022, CCTEP}

Tipo de método de produção

Sem acesso direto ao mar, a atividade aquícola na Eslováquia limita-se à cultura de água doce. Segundo o Eurostat, em 2021 foram utilizados os seguintes métodos de produção principais:

^{Fonte: 2023, EUMOFA}

Impacto da aquicultura na economia, no mercado alimentar e no mercado de trabalho do país

• Impacto reduzido na economia do país. No entanto, a aquicultura contribui para a segurança alimentar da República Eslovaca e para a redução da importação de peixe para a Eslováquia. A aquicultura cria uma pegada de carbono inferior à de outras explorações pecuárias.
• Em termos de comercialização e colocação final dos produtos no mercado, a produção de peixe e truta distingue-se entre a produção de peixe para consumo direto e a produção de unidades populacionais utilizadas na aquicultura para a criação ou repovoamento de pesqueiros.
• A maior parte do peixe é comercializado fresco com grande proporção, principalmente carpas, vendidas vivas. A comercialização de carpas frescas é desigual, uma vez que cerca de 80 % da produção é vendida em dezembro durante a época de Natal.
• Ao contrário das trutas, dominadas pela produção de peixe para consumo humano direto, a produção de peixe para repovoamento é agora mais importante no setor dos tanques. A produção a partir de RAS destina-se principalmente à produção de peixe para consumo humano e, em menor medida, para o repovoamento dos pesqueiros.
• A maioria das empresas aquícolas pode ser classificada como microempresas (muitas vezes familiares, que atingem uma pequena produção local orientada para o mercado). No entanto, as pequenas e várias médias empresas representam uma parte decisiva da produção aquícola total. A existência de empresas cuja atividade principal não seja a aquicultura, mas que, entre outras atividades, também estejam envolvidas na aquicultura.
• Dada a dimensão do setor da aquicultura, a sua produção potencial e os atuais preços de mercado, a maioria das empresas (em especial as pequenas e microempresas) encontra-se numa situação económica difícil e a sua capacidade de gerar recursos próprios para investimento é limitada.
• Os lagos e as explorações agrícolas situam-se principalmente em zonas rurais, onde criam oportunidades de emprego tanto para os membros da família como para os residentes rurais.

^{Fonte: MNSPA}

Desafios e oportunidades

^{Fonte: MNSPA}

Emprego e número de empresas

Em 385, trabalhavam 354 trabalhadores permanentes e 2021 trabalhadores sazonais no setor da aquicultura.

119 empresas aquícolas em 2020. 

^{Fonte: 2021, Serviço de Estatística do Estatuto}

• Portaria relativa aos requisitos zoossanitários aplicáveis aos animais de aquicultura e produtos derivados, bem como à prevenção e à luta contra certas doenças dos animais aquáticos
• Lei n.º 39/2007 Col. relativa aos cuidados veterinários, na sua versão alterada
• Lei n.º 194/1998 Coll. sobre a criação animal e que altera a Lei n.º 455/1991 Coll. relativa ao licenciamento comercial de pessoas singulares (Lei relativa à produção animal), com a última redação que lhe foi dada
• Lei n.º 364/2004 Col. sobre a água e que altera a Lei n.º 372/1990 Coll. sobre as infrações (Lei da Água), com a última redação que lhe foi dada