Background information

Tipo di specie allevate
Trota iridea (Oncrhynchus mykiss), garias gariepinus (Clarias gariepinus) e carpa comune (Cyprinus carpio).
Fonte: 2023, EUMOFA; 2022, CSTEP
Tipo di metodo di produzione
In assenza di accesso diretto al mare, l'attività di acquacoltura in Slovacchia è limitata all'allevamento di acqua dolce. Secondo Eurostat, nel 2021 sono stati utilizzati i seguenti principali metodi di produzione:
Dimensioni del settore (produzione e consumo)
Produzione
2.417 tN; 6.990 EUR (2021)
Consumo di prodotti della pesca e dell'acquacoltura
10,32 kg pro capite (2021)
Variazione dei consumi
2 % (2021/2020)
Fonte: 2023, EUMOFA
Impatto dell'acquacoltura sull'economia, sul mercato alimentare e sul mercato del lavoro del paese
- Scarso impatto sull'economia del paese. Tuttavia, l'acquacoltura contribuisce alla sicurezza alimentare della Repubblica slovacca e alla riduzione delle importazioni di pesce in Slovacchia. L'acquacoltura crea un'impronta di carbonio inferiore rispetto ad altri allevamenti di bestiame.
- In termini di commercializzazione e immissione finale dei prodotti sul mercato, la produzione di pesce e di trote può essere distinta tra la produzione di pesce destinato al consumo diretto e la produzione di stock utilizzati in acquacoltura per l'ulteriore allevamento o il ripopolamento delle zone di pesca.
- La maggior parte dei pesci è commercializzata allo stato fresco e gran parte, soprattutto di carpe, è venduta vivi. La commercializzazione di carpe fresche è disomogenea, in quanto circa il 80 % della produzione viene venduto a dicembre durante la stagione natalizia.
- A differenza della trota, che è dominata dalla produzione di pesce destinato al consumo umano diretto, la produzione di pesce per il ripopolamento delle zone di pesca è ora più importante nell'industria degli stagni. La produzione della RAS è destinata principalmente alla produzione di pesce destinato al consumo umano e, in misura minore, al ripopolamento delle zone di pesca.
- La maggior parte delle imprese acquicole può essere classificata come microimprese (spesso a conduzione familiare, che realizzano una piccola produzione locale orientata al mercato). Tuttavia, le piccole imprese e diverse medie imprese rappresentano una quota determinante della produzione acquicola totale. L'esistenza di imprese la cui attività principale non è l'acquacoltura, ma, tra le altre attività, è anch'essa coinvolta nell'acquacoltura.
- Date le dimensioni del settore dell'acquacoltura, la sua produzione potenziale e gli attuali prezzi di mercato, la maggior parte delle imprese (in particolare piccole e micro) si trovano in una situazione economica difficile e la loro capacità di generare risorse proprie per gli investimenti è limitata.
- Gli stagni e le aziende agricole sono situati principalmente nelle zone rurali, dove creano opportunità di lavoro sia per i familiari che per i residenti nelle zone rurali.
Fonte: MNSPA
Sfide e opportunità
- Diffusione di malattie infettive.
- Calo delle vendite di pesce vivo nel periodo pre-mezzogiorno, minore interesse per la carpa nelle giovani generazioni.
- Mancanza di persone formate interessate a lavorare nel settore.
- Acqua — deterioramento degli indicatori qualitativi e quantitativi relativi ai cambiamenti climatici, pressione esercitata da altri settori sull'uso dell'acqua.
- Restrizioni da parte delle autorità preposte alla protezione della natura.
- Incertezza in merito al risarcimento dei danni causati dai predatori dei pesci.
- Basso rendimento economico degli investimenti nel settore dell'acquacoltura.
- Incertezza nella garanzia delle estrazioni di acqua autorizzate per l'allevamento ittico.
- Insufficiente conoscenza dell'inquinamento dell'ambiente acquatico.
- Riduzione della capacità produttiva dei bacini idrici (pesca) dovuta alla migrazione dei sedimenti.
- Capacità insufficiente di quarantena di pesci vivi provenienti dalle importazioni.
- Trasferimento di terreni di proprietari sconosciuti e di proprietà dello Stato all'Ufficio statistico della Repubblica slovacca.
- Diffusione di specie esotiche invasive di organismi acquatici.
- Funzioni non produttive degli stagni e dei servizi ecosistemici dell'acquacoltura.
- Possibilità di utilizzare i fondi del FOP 2021-2027.
- Commercializzazione mirata per aumentare il consumo di pesce di acqua dolce e creare un'immagine positiva del settore.
- Cooperazione transfrontaliera con gli organismi di ricerca dei paesi vicini.
- Aumento della produzione ittica negli impianti esistenti.
- Costruzione di nuove capacità di produzione (comprese le RAS).
- Aumento delle vendite di pesce in azienda.
- Introduzione del monitoraggio della qualità delle acque nelle aziende agricole, investimenti per aumentare il benessere dei pesci.
- Innovazione, uso di risorse rinnovabili, uso dell'acqua geotermica.
- Diversificazione del reddito.
- Apprendimento permanente per i lavoratori del settore.
- Costituzione di un'organizzazione di produttori.
- Attuazione dei nuovi obiettivi della NSPRA 2030.
- Ridurre al minimo gli impatti ambientali negativi dell'acquacoltura.
- Liberare il potenziale dell'acquacoltura biologica.
- Migliorare le condizioni di lavoro e la sicurezza sul lavoro dei lavoratori.
- Ammodernamento, ampliamento, costruzione di parti non produttive delle aziende agricole e manodopera.
- Sostegno all'avviamento di allevatori e trasformatori, aziende familiari di interesse locale.
- Sfruttare il crescente potere d'acquisto della popolazione per aumentare il consumo di pesce d'acqua dolce.
- Proteggere le aziende dai predatori di pesce.
- Pubblicazione periodica di statistiche di base sul settore dell'acquacoltura.
Fonte: MNSPA
Occupazione e numero di imprese
Nel 385 erano impiegati nel settore dell'acquacoltura 354 lavoratori a tempo indeterminato e 2021 stagionali.
119 imprese acquicole nel 2020.
Fonte: 2021, istituto statistico dello statuto
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
Applicable Legislation
- Ordinanza relativa alle condizioni di polizia sanitaria applicabili alle specie animali d'acquacoltura e ai relativi prodotti, nonché alla prevenzione di talune malattie degli animali acquatici e alle misure di lotta contro tali malattie
- Legge n. 39/2007 Coll. sull'assistenza veterinaria e successive modifiche
- Legge n. 194/1998 Coll. sull'allevamento degli animali e che modifica la legge n. 455/1991 Coll. sulle licenze commerciali di persone fisiche (legge sull'allevamento degli animali) e successive modifiche
- Legge n. 364/2004 Coll. sull'acqua e che modifica la legge n. 372/1990 Coll. sui reati (legge sull'acqua) e successive modifiche
Applicable Procedures
National associations and networks
Contact Details
Sezione dell'agricoltura, ministero dell'Agricoltura e dello sviluppo rurale della Repubblica slovacca
Dominik Škoda, consigliere di Stato capo
- Numero di telefono: + 42 125 926 6577
Uploads
Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for Slovakia
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