Slovensko

Druh chovaného druhu

Pstruh duhový (Oncrhynchus mykiss), sumec severoafrický (Clarias gariepinus) a kapr obecný (Cyprinus carpio). 

^{Zdroje: 2023, EUMOFA; 2022, VTHVR}

Metoda produkce

Bez přímého přístupu k moři je akvakultura na Slovensku omezena na sladkovodní chov. Podle Eurostatu byly v roce 2021 použity tyto hlavní výrobní metody:

^{Zdroje: 2023, EUMOFA}

Dopad akvakultury na hospodářství země, trh s potravinami a trh práce

• Nízký dopad na hospodářství země. Akvakultura však přispívá k potravinovému zabezpečení Slovenské republiky a ke snížení dovozu ryb na Slovensko. Akvakultura vytváří ve srovnání s jinými chovy hospodářských zvířat nižší uhlíkovou stopu.
• Pokud jde o uvádění produktů na trh a jejich konečné uvádění na trh, lze produkci ryb a pstruhů rozlišovat mezi produkcí ryb určených k přímé spotřebě a produkcí populací používaných v akvakultuře pro další chov nebo doplňování stavu ryb.
• Většina ryb je uváděna na trh v čerstvém stavu s velkým podílem, převážně kapry, prodávanými živými. Uvádění čerstvých kaprů na trh je nerovnoměrné, neboť v prosinci se během vánoční sezóny prodá přibližně 80 % produkce.
• Na rozdíl od pstruhů, kterým dominuje produkce ryb určených k přímé lidské spotřebě, je produkce ryb pro účely obnovy rybolovných oblastí nyní důležitější v odvětví rybníků. Výroba z RAS je zaměřena především na produkci ryb určených k lidské spotřebě a v menší míře na obnovu lovišť.
• Většinu podniků akvakultury lze klasifikovat jako mikropodniky (často rodinné podniky, které dosahují malé místní tržní produkce). Rozhodující podíl na celkové produkci akvakultury však tvoří malé podniky a několik středních podniků. Existence podniků, jejichž hlavní činností není akvakultura, ale kromě jiných činností také akvakultura.
• Vzhledem k velikosti odvětví akvakultury, jeho potenciální produkci a současným tržním cenám se většina podniků (zejména malých podniků a mikropodniků) nachází v obtížné hospodářské situaci a jejich schopnost vytvářet vlastní zdroje pro investice je omezená.
• Rybníky a zemědělské podniky se nacházejí především ve venkovských oblastech, kde vytvářejí pracovní příležitosti jak pro rodinné příslušníky, tak pro obyvatele venkova.

^{Zdroje: MNSPA}

Výzvy a příležitosti

^{Zdroje: MNSPA}

Zaměstnanost a počet podniků

V odvětví akvakultury bylo v roce 2021 zaměstnáno 385 stálých a 354 sezónních pracovníků.

119 podniků akvakultury v roce 2020. 

^{Zdroje: 2021, Statistický úřad služebního řádu}

• Nařízení o veterinárních požadavcích na živočichy pocházející z akvakultury a produkty akvakultury a o prevenci a tlumení některých nákaz vodních živočichů
• Zákon č. 39/2007 Sb., o veterinární péči, ve znění pozdějších předpisů
• Zákon č. 194/1998 Sb., o chovu zvířat a o změně zákona č. 455/1991 Sb., o živnostenském podnikání fyzických osob (chovný zákon o zvířatech), ve znění pozdějších předpisů
• Zákon č. 364/2004 Sb., o vodách a o změně zákona č. 372/1990 Sb., o trestných činech (vodní zákon), ve znění pozdějších předpisů