Skip to main content
EU Aquaculture Assistance Mechanism

Slovensko

Background information

Mapa Slovenska

Druh chovaného druhu

Pstruh duhový (Oncrhynchus mykiss), sumec severoafrický (Clarias gariepinus) a kapr obecný (Cyprinus carpio). 

Zdroje: 2023, EUMOFA; 2022, VTHVR

Metoda produkce

Bez přímého přístupu k moři je akvakultura na Slovensku omezena na sladkovodní chov. Podle Eurostatu byly v roce 2021 použity tyto hlavní výrobní metody:

Velikost odvětví (výroba a spotřeba)

Výroba
2.417 Tn; 6,990 tisíc EUR (2021)
Spotřeba produktů rybolovu a akvakultury
10,32 kg na obyvatele (2021)
Změna spotřeby
2 % (2021/2020)

Zdroje: 2023, EUMOFA

Dopad akvakultury na hospodářství země, trh s potravinami a trh práce

  • Nízký dopad na hospodářství země. Akvakultura však přispívá k potravinovému zabezpečení Slovenské republiky a ke snížení dovozu ryb na Slovensko. Akvakultura vytváří ve srovnání s jinými chovy hospodářských zvířat nižší uhlíkovou stopu.
  • Pokud jde o uvádění produktů na trh a jejich konečné uvádění na trh, lze produkci ryb a pstruhů rozlišovat mezi produkcí ryb určených k přímé spotřebě a produkcí populací používaných v akvakultuře pro další chov nebo doplňování stavu ryb.
  • Většina ryb je uváděna na trh v čerstvém stavu s velkým podílem, převážně kapry, prodávanými živými. Uvádění čerstvých kaprů na trh je nerovnoměrné, neboť v prosinci se během vánoční sezóny prodá přibližně 80 % produkce.
  • Na rozdíl od pstruhů, kterým dominuje produkce ryb určených k přímé lidské spotřebě, je produkce ryb pro účely obnovy rybolovných oblastí nyní důležitější v odvětví rybníků. Výroba z RAS je zaměřena především na produkci ryb určených k lidské spotřebě a v menší míře na obnovu lovišť.
  • Většinu podniků akvakultury lze klasifikovat jako mikropodniky (často rodinné podniky, které dosahují malé místní tržní produkce). Rozhodující podíl na celkové produkci akvakultury však tvoří malé podniky a několik středních podniků. Existence podniků, jejichž hlavní činností není akvakultura, ale kromě jiných činností také akvakultura.
  • Vzhledem k velikosti odvětví akvakultury, jeho potenciální produkci a současným tržním cenám se většina podniků (zejména malých podniků a mikropodniků) nachází v obtížné hospodářské situaci a jejich schopnost vytvářet vlastní zdroje pro investice je omezená.
  • Rybníky a zemědělské podniky se nacházejí především ve venkovských oblastech, kde vytvářejí pracovní příležitosti jak pro rodinné příslušníky, tak pro obyvatele venkova.

Zdroje: MNSPA

Výzvy a příležitosti

Zdroje: MNSPA

Zaměstnanost a počet podniků

V odvětví akvakultury bylo v roce 2021 zaměstnáno 385 stálých a 354 sezónních pracovníků.

119 podniků akvakultury v roce 2020. 

Zdroje: 2021, Statistický úřad služebního řádu

Applicable Procedures

National associations and networks

Contact Details

Uploads

Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for Slovakia
English
(442.21 KB - PDF)
Download