Estonsko

Druh chovaného druhu

Pstruh duhový (Oncorhynchus mykiss), raci (Astacus astacus), úhoř říční (Anguilla anguilla), kapr obecný (Cyprinus carpio), jeseter (Acipenseriformes), úhoř africký/severoafrický (Clarias gariepinus).

^{Zdroje: MNSPA; 2022, VTHVR}

Metoda produkce

V Estonsku pochází více než 75 % produkce z výrobních zařízení vnitrozemské akvakultury, přičemž největší podíl pochází z vnitrozemského toku prostřednictvím systémů. Ekonomicky nejdůležitější částí hospodářství je v současné době intenzivní komerční chov, kde více než 80 % celkové produkce tvoří lososovití (Salmonidae). 

^{Zdroje: MNSPA}

^{Zdroje: 2022, Estonská statistika a estonský institut pro hospodářský výzkum}

Trendy (dřívější a budoucí)

• Ekologická akvakultura v Estonsku se dosud nerozvinula. Zatímco u spotřebitelů roste zájem o ekologické produkty a podíl ekologických produktů představuje 3,7 % celkové spotřeby, producent produktů akvakultury musí zohlednit obecné preference a ekonomickou ziskovost místního trhu. V Estonsku získává akvakultura stále větší pozornost, což by zase pomohlo zvýšit povědomí o ekologické produkci v tomto odvětví. Čerstvost, chuť, kvalita, kontrolovaná produkce a cena ryb z hospodářství jsou pro estonské spotřebitele důležité.
• Zvýšit mořskou akvakulturu v Baltském moři v návaznosti na územní plánování námořních prostor Estonska, které řídí ministerstvo financí.

^{Zdroje: MNSPA}

Dopad akvakultury na hospodářství země, trh s potravinami a trh práce

Navzdory mírnému nárůstu objemu produkce nelze zajistit stabilní dodávky vysoce kvalitních surovin zpracovatelům, což znamená, že estonští zpracovatelé akvakultury musí do svých zpracovatelských jednotek dovážet lososa.

Estonské odvětví akvakultury nedosáhlo svého plného potenciálu, pokud jde o nízkou produkční kapacitu a relativně pomalý růst. Vzhledem k nízkému objemu výroby nejsou celkové náklady na prodej v tomto odvětví pokryty.

Mořská akvakultura, která může fungovat v součinnosti se suchozemskou akvakulturou, je stále nedostatečně rozvinutá a její rozvoj je omezen zejména environmentálním stavem Baltského moře, který je třeba zohlednit při rozvoji tohoto odvětví.

^{Zdroje: MNSPA}

Výzvy a příležitosti

^{Zdroje: MNSPA}

Zaměstnanost a počet podniků

45 licencovaných společností (2023, AFB) 

^{Zdroje: 2023, Estonský úřad pro zemědělství a potraviny, AFB}

• Ministerstvo pro regionální záležitosti a zemědělství
• Ministerstvo financí
• Ministerstvo pro klima 

• Zákon o rybolovu
• Zákon o vodě
• Nařízení: Požadavky na ochranu vod v akvakultuře, jakož i mezní hodnoty pro koncentraci znečišťujících látek v odpadních vodách z akvakultury a požadavky na vypouštění této vody do příjemce a monitorování
• Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/429 ze dne 9. března 2016 o nákazách zvířat a o změně a zrušení některých aktů v oblasti zdraví zvířat („právní rámecpro zdraví zvířat“)
• Nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2020/990 ze dne 28. dubna 2020, kterým se doplňuje nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/429, pokud jde o veterinární požadavky a požadavky na certifikaci pro přemísťování vodních živočichů a produktů živočišného původu z vodních živočichů v rámci Unie 

• Žádost o licenci se předává orgánu pro ochranu spotřebitele a technickému regulačnímu orgánu, který licence vydává.
• Žádost o povolení k vodohospodářství a o registraci se podává prostřednictvím informačního systému pro rozhodování o životnímprostředí(KOTKAS) a Environmentální rada vydává povolení.
• Registr hospodářských zvířat Rady pro zemědělské registry a informace (PRIA)