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EU Aquaculture Assistance Mechanism

Estonie

Background information

Carte de l’Estonie

Type d’espèces élevées

Truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss), écrevisse (Astacus astacus), anguille d’Europe (Anguilla anguilla), carpe commune (Cyprinus carpio), esturgeon (Acipenseriformes), anguille d’Afrique/poisson commun (Clarias gariepinus).

Sources: MNSPA; 2022 CSTEP

Type de méthode de production

En Estonie, plus de 75 % de la production provient d’installations aquacoles intérieures, tandis que la plus grande partie provient du flux intérieur à travers les systèmes. La part la plus importante sur le plan économique de l’économie est actuellement l’élevage commercial intensif, où plus de 80 % de la production totale est composée de salmonidés (salmonidés). 

Sources: MNSPA

Taille du secteur (production et consommation)

Production
801 TN (2022, statistiques estoniennes)
Consommation de produits de la pêche et de l’aquaculture
17 kg par habitant (2022, Institut estonien de recherche économique)

Sources: 2022, Institut estonien de recherche économique

Tendances (passées et futures)

  • L’aquaculture biologique en Estonie n’a pas encore évolué. Alors que les consommateurs s’intéressent de plus en plus aux produits biologiques et que la part des produits biologiques représente 3,7 % de la consommation totale, le producteur de produits de l’aquaculture doit tenir compte des préférences générales et de la rentabilité économique du marché local. En Estonie, l’aquaculture bénéficie d’une attention croissante, ce qui contribuerait à accroître le niveau de sensibilisation à l’agriculture biologique dans le secteur. La fraîcheur, le goût, la qualité, la production contrôlée et le prix des poissons de l’exploitation sont importants pour les consommateurs estoniens.
  • Accroître l’aquaculture marine en mer Baltique à la suite de la planification de l’espace maritime estonien, qui est gérée par le ministère des finances.

Sources: MNSPA

Incidence de l’aquaculture sur l’économie, le marché alimentaire et le marché du travail du pays

Malgré une légère augmentation des volumes de production, il n’est pas possible de garantir aux transformateurs un approvisionnement stable en matières premières de haute qualité, ce qui signifie que les transformateurs de l’aquaculture estonienne doivent importer du saumon dans leurs unités de transformation.

Le secteur de l’aquaculture estonien n’a pas atteint son plein potentiel, en termes de faible capacité de production et de croissance relativement lente. En raison du faible volume de production, les coûts totaux des ventes du secteur ne sont pas couverts.

L’aquaculture marine, qui peut fonctionner en synergie avec l’aquaculture terrestre, est encore sous-développée et son développement est limité notamment par l’état écologique de la mer Baltique, qui doit être pris en compte lors du développement du secteur.

Sources: MNSPA

Enjeux et perspectives

Sources: MNSPA

Emploi et nombre d’entreprises

45 sociétés titulaires d’une licence (2023, AFB) 

Sources: 2023, Office de l’agriculture et de l’alimentation de l’Autorité estonienne, AFB

Relevant Authorities

Applicable Legislation

Applicable Procedures

  • La demande de licence relative aux superficies est transmise à l’autorité de protection des consommateurs et de réglementation technique qui délivre les licences.
  • La demande d’autorisation et d’enregistrement dans le domaine de l’eau est introduite par l’intermédiaire du système d’information sur les décisions environnementales (KOTKAS)et le conseil de l’environnement délivre les autorisations.
  • Registre des animaux d’élevage du Conseil d’information et des registres agricoles (PRIA

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Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for Estonia
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