Estonia

Tipo di specie allevate

Trota iridea (Oncorhynchus mykiss), Crayfish (Astacus astacus), anguilla (Anguilla anguilla), carpa comune (Cyprinus carpio), Sturgeon (Acipenseriformes), anguilla africana/pesce gariepino dell'Africa settentrionale (Clarias gariepinus).

^{Fonte: MNSPA; 2022, CSTEP}

Tipo di metodo di produzione

In Estonia oltre il 75 % della produzione proviene da impianti di produzione acquicola interna, la maggior parte dei quali proviene dai flussi interni attraverso i sistemi. La parte economicamente più importante dell'economia è attualmente l'allevamento commerciale intensivo, dove oltre il 80 % della produzione totale è costituito da salmonidi (Salmonidae). 

^{Fonte: MNSPA}

^{Fonte: 2022, Istituto estone di statistica e ricerca economica}

Tendenze (passate e future)

• L'acquacoltura biologica in Estonia non si è ancora sviluppata. Sebbene vi sia un crescente interesse per i prodotti biologici tra i consumatori e la quota di prodotti biologici rappresenti il 3,7 % del consumo totale, il produttore di prodotti dell'acquacoltura deve tenere conto delle preferenze generali e della redditività economica del mercato locale. In Estonia l'acquacoltura sta acquisendo crescente attenzione, il che a sua volta contribuirebbe ad aumentare il livello di consapevolezza del settore in materia di agricoltura biologica. La freschezza, il sapore, la qualità, la produzione controllata e il prezzo del pesce proveniente dall'azienda agricola sono importanti per i consumatori estoni.
• Aumentare l'acquacoltura marina nel Mar Baltico a seguito della pianificazione dello spazio marittimo dell'Estonia, gestita dal ministero delle Finanze.

^{Fonte: MNSPA}

Impatto dell'acquacoltura sull'economia, sul mercato alimentare e sul mercato del lavoro del paese

Nonostante un leggero aumento dei volumi di produzione, non è possibile garantire ai trasformatori un approvvigionamento stabile di materie prime di alta qualità, il che significa che i trasformatori estoni devono importare salmone nelle loro unità di trasformazione.

Il settore dell'acquacoltura estone non ha raggiunto il suo pieno potenziale in termini di scarsa capacità produttiva e crescita relativamente lenta. A causa del basso volume di produzione, i costi totali di vendita del settore non sono coperti.

L'acquacoltura marina, che può operare in sinergia con l'acquacoltura terrestre, è ancora sottosviluppata e il suo sviluppo è limitato, in particolare, dallo stato ambientale del Mar Baltico, di cui occorre tenere conto nello sviluppo del settore.

^{Fonte: MNSPA}

Sfide e opportunità

^{Fonte: MNSPA}

Occupazione e numero di imprese

45 società autorizzate (2023, AFB) 

^{Fonte: 2023, Agenzia estone per l'agricoltura e l'alimentazione, AFB}

• Ministero degli Affari regionali e dell'agricoltura
• Ministero delle Finanze
• Ministero del Clima 

• Legge sulla pesca
• Legge sull'acqua
• Regolamento: I requisiti in materia di protezione delle acque per l'acquacoltura nonché i valori limite per la concentrazione di inquinanti delle acque reflue provenienti dall'acquacoltura e i requisiti per lo scarico di tali acque in un ricevente e il monitoraggio;
• Regolamento (UE) 2016/429 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 9 marzo 2016, relativo alle malattie animali trasmissibili e che modifica e abroga taluni atti in materia di sanità animale (normativain materia di sanità animale)
• Regolamento delegato (UE) 2020/990 della Commissione, del 28 aprile 2020, che integra il regolamento (UE) 2016/429 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le prescrizioni in materia di sanità animale e di certificazione per i movimenti all'interno dell'Unione di animali acquatici e di prodotti di origine animale ottenuti da animali acquatici 

• La domanda di licenza superficiale è consegnata all'autorità per la tutela dei consumatori e la regolamentazione tecnica, che rilascia le licenze.
• L'autorizzazione idrica e la domanda di registrazione sono presentate tramite il sistema di informazione sulle decisioni ambientali(KOTKAS) e il comitato ambientale rilascia le licenze.
• Registro degli animali delle aziende agricole della commissione di informazione e registri agricoli (PRIA)