Background information

Vrsta uzgojene vrste
Kalifornjska pastrva (Oncorhynchus mykiss), riba vrsteAstacus (Astacus astacus), europska jegulja(Anguilla anguilla), šaran (Cyprinus carpio), Sturgeon (Acipenseriformes), afrička jegulja/sjeverna afrička mačka (Clarias gariepinus).
Izvor podataka: MNSPA; 2022., STECF
Vrsta metode proizvodnje
U Estoniji više od 75 % proizvodnje potječe iz proizvodnih postrojenja za unutarnju akvakulturu, a najveći udio dolazi iz kopnenog toka kroz sustave. Gospodarski najvažniji dio gospodarstva trenutačno je intenzivan komercijalni uzgoj, u kojem se više od 80 % ukupne proizvodnje sastoji od salmonida (Salmonidae).
Izvor podataka: MNSPA
Veličina sektora (proizvodnja i potrošnja)
Izvor podataka: 2022., estonska statistika i estonski institut za ekonomska istraživanja
Trendovi (prošli i budući)
- Ekološka akvakultura u Estoniji još nije razvijena. Iako među potrošačima postoji sve veći interes za ekološke proizvode, a udio ekoloških proizvoda čini 3,7 % ukupne potrošnje, proizvođač proizvoda akvakulture mora uzeti u obzir opće preferencije i gospodarsku profitabilnost lokalnog tržišta. U Estoniji akvakultura dobiva sve veću pozornost, što bi pak doprinijelo podizanju razine osviještenosti o ekološkoj proizvodnji u tom sektoru. Svježina, okus, kvaliteta, kontrolirana proizvodnja i cijena ribe s uzgajališta važni su za estonske potrošače.
- Povećati morsku akvakulturu u Baltičkom moru nakon pomorskog prostornog planiranja Estonije, kojim upravlja Ministarstvo financija.
Izvor podataka: MNSPA
Utjecaj akvakulture na gospodarstvo, tržište hrane i tržište rada zemlje
Unatoč blagom povećanju obujma proizvodnje, ne može se osigurati stabilna opskrba prerađivačima visokokvalitetnim sirovinama, što znači da estonski prerađivači u akvakulturi moraju uvoziti lososa u svoje prerađivače.
Estonski sektor akvakulture nije ostvario svoj puni potencijal u smislu niskog proizvodnog kapaciteta i relativno sporog rasta. Zbog malog obujma proizvodnje ukupni troškovi prodaje u sektoru nisu pokriveni.
Morska akvakultura, koja može djelovati u sinergiji s kopnenom akvakulturom, i dalje je nedovoljno razvijena, a njezin je razvoj posebno ograničen stanjem okoliša Baltičkog mora, koje se mora uzeti u obzir pri razvoju tog sektora.
Izvor podataka: MNSPA
Izazovi i prilike
- Povećanje stvarne proizvodnje u akvakulturi cilj je za tu zemlju održiv kapacitet morske akvakulture od 10000 tona godišnje tijekom sljedećih pet godina.
- Razvoj morske akvakulture otežan je ekološkim problemima.
- Jedno od uskih grla u razvoju morske akvakulture vrijeme je potrebno za provođenje znanstvenih istraživanja (tijekom postupka procjene utjecaja na okoliš) potencijalne akvakulture kako bi se dobile potrebne dozvole.
- Osim toga, potrebno je razviti uzgoj ribe u Estoniji i povećati povjerenje ulagača ne samo u uzgoj ribe, već i u uzgoj morskih algi i školjkaša, uključujući provedbu sinergijskih rješenja kako bi se zadovoljila potražnja estonskih potrošača za ribom iz uzgoja s obzirom na ciljeve MNSPA-a do 2030. Kako bi se subjektima osigurala veća sigurnost ulaganja u razvoj morske akvakulture, država će imati odgovorniju ulogu u iskorištavanju morskih voda. To znači da država može preuzeti odgovornost za cijeli postupak koji bi obično trebao provesti sam gospodarski subjekt, kako radi provođenja potrebnih provjera konteksta tako i radi komunikacije s različitim tijelima.
- Potrošnja proizvoda ribarstva i akvakulture u Estoniji posljednjih je godina u padu. Podizanje svijesti potrošača i povećanje potrošnje bit će izazov za stavljanje na tržište proizvoda akvakulture u budućnosti. Kako bi se stanje poboljšalo, Ministarstvo poljoprivrede pokrenulo je kampanju „Fish sounds good” za promicanje konzumacije ribe i proizvoda ribarstva, koja je započela u veljači 2021. i trajat će do proljeća 2023. Glavni je cilj kampanje povećati potrošnju ribe i proizvoda ribarstva u Estoniji. U središtu kampanje nalazi se internetska stranica www.kalatoidud.ee, na kojoj su tijekom prve godine prikupljeni uzbudljivi recepti.
- Razvoj multitrofične akvakulture omogućio bi, s jedne strane, uklanjanje hranjivih tvari iz mora uzgojem algi i školjkaša te, s druge strane, pružanje visoke dodane vrijednosti akvakulturnoj proizvodnji s velikim izvoznim potencijalom.
- Budući da se industrijski uzgoj i stavljanje na tržište proizvoda od školjkaša i algi (uglavnom velikih algi) u Estoniji još uvijek ne provode, bit će važno nastaviti s ispitivanjem i istraživanjem u tom području u cijelom vrijednosnom lancu u budućnosti kako bi se znanje stečeno u kasnijoj fazi primijenilo.
- Ekološka akvakultura u Estoniji još nije razvijena.
- Izrađuju se planovi proizvodnje i stavljanja na tržište kako bi se organizacijama proizvođača omogućilo da putem zajedničkog djelovanja svoje članove usmjere na održiviju proizvodnju, uključujući mjere potrebne za postizanje tih ciljeva. Time će se omogućiti veća tržišna snaga i bolje planiranje proizvodnog procesa ako postoji dovoljan proizvodni kapacitet.
Izvor podataka: MNSPA
Zaposlenost i broj poduzeća
45 licenciranih društava (2023., AFB)
Izvor podataka: 2023., Odbor estonskog tijela za poljoprivredu i hranu, AFB
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
- Ministarstvo regionalnih poslova i poljoprivrede
- Ministarstva financija
- Ministarstvo klime
Applicable Legislation
- Zakon o ribarstvu
- Zakon o vodama:
- Uredba: Zahtjevi u pogledu zaštite voda za akvakulturu, kao i granične vrijednosti za koncentraciju onečišćujućih tvari u izlaznoj vodi iz akvakulture i zahtjevi za ispuštanje takve vode u primatelja i praćenje
- Uredba (EU) 2016/429 Europskog parlamenta i Vijeća od 9. ožujka 2016. o prenosivim bolestima životinja te o izmjeni i stavljanju izvan snage određenih akata u području zdravlja životinja (Zakon o zdravlju životinja)
- Delegirana uredba Komisije (EU) 2020/990 od 28. travnja 2020. o dopuni Uredbe (EU) 2016/429 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu zahtjeva zdravlja životinja i certificiranja za premještanja akvatičnih životinja i proizvoda životinjskog podrijetla od akvatičnih životinja u Uniji
Applicable Procedures
- Zahtjev za izdavanje dozvole podnosi se tijelu za zaštitu potrošača i tehničko regulatorno tijelo koje izdaje dozvole.
- Zahtjev za izdavanje i registraciju vode podnosi se putem Informacijskog sustava odluka o okolišu (KOTKAS), a Odbor za okoliš izdaje dozvole.
- Registar životinja iz uzgoja pri Odboru za poljoprivredne registre i informiranje (PRIA)
Other Relevant Documents
National associations and networks
Relevant Websites
Contact Details
Ministarstvo regionalnih poslova i poljoprivrede
Eduard Koitmaa, voditelj na terenu (napredak i stavljanje na tržište živih vodenih bogatstava)
- E-pošta:
- Telefonski brojevi: + 372 625 6233