L-impatt tal-Benessri tal-Annimali u tal-Informazzjoni Ambjentali fuq l-Għażla tal-Ħut Organiku: Investigazzjoni empirika tal-Konsumaturi Ġermaniżi tat-Trout

Dan l-artikolu jeżamina l-effett tal-informazzjoni fuq il-preferenzi tal-konsumaturi għall-ħut imrobbi fil-kuntest tal-prinċipji tal-produzzjoni tal-akkwakultura organika tal-UE. Intuża esperiment tal-għażla biex jiġu eżaminati l-preferenzi tal-konsumaturi Ġermaniżi għat-trota qawsalla mrobbija. Dawk li wieġbu nqasmu fi gruppi separati, b’kull wieħed minnhom jirċievi livelli differenti ta’ informazzjoni dwar il-produzzjoni organika tal-akkwakultura. Ir-riżultati juru li l-biċċa l-kbira tal-konsumaturi għandhom preferenzi pożittivi għall-ħut ittikkettat b’mod organiku, li jissarrfu f’rieda addizzjonali medja li jħallsu EUR 1.2/kg meta mqabbla ma’ troti mhux organiċi mrobbija. Il-fatt li l-konsumaturi jiġu infurmati speċifikament dwar il-konsegwenzi tal-benessri tal-annimali assoċjati mat-tikketta organika jżid b’mod sinifikanti l-probabbiltà li jintgħażel il-prodott ittikkettat u jżid ir-rieda marġinali li jitħallsu EUR 2.4/kg għat-trota organika. Ma nstab l-ebda effett meta ngħatat informazzjoni addizzjonali dwar il-konsegwenzi ambjentali. Għalhekk, l-iffukar fuq il-benessri tal-annimali meta tiġi promossa l-produzzjoni tal-akkwakultura organika x’aktarx li jinfirex mal-konsumaturi, u b’hekk potenzjalment jiżdiedu l-ishma mis-suq u d-dħul tal-produtturi.