Sustenabilitatea produselor de acvacultură

Acest curs gratuit discută modul în care poate fi măsurată sustenabilitatea, în special în ceea ce privește produsele de acvacultură, și modul în care această evaluare poate fi utilizată pentru a îmbunătăți sustenabilitatea diferitelor procese europene de acvacultură. Scopul său este de a sensibiliza opinia publică cu privire la: 1) diferite aspecte și măsuri de sustenabilitate, precum și compromisuri între acestea relevante pentru acvacultură; 2) aspecte legate de sustenabilitate relevante pentru produsele de acvacultură; 3) ce instrumente și indicatori sunt utilizați și ce cunoștințe de bază sunt calculate; 4) gândirea critică cu privire la instrumente și la modul în care acestea sunt aplicate în contextul acvaculturii; și 5) cum se poate face schimbarea prin politici bazate pe date concrete.