20-годишен ретроспективен преглед на аквакултурите в световен мащаб

Устойчивостта на аквакултурите се обсъжда интензивно от 2000 г. насам, когато в „Природа“ беше публикуван преглед на нетния принос на аквакултурите за световните доставки на риба. В настоящия документ се прави преглед на развитието на сектора на аквакултурите в световен мащаб от 1997 г. до 2017 г., като се включват всички промишлени подсектори и се подчертава интегрирането на аквакултурите в световната продоволствена система. Вътрешноводната аквакултура, особено в Азия, е допринесла най-много за обема на световното производство и продоволствената сигурност. Значителни ползи са постигнати и по отношение на ефективността на фуражите за аквакултури и храненето на рибите, което намалява съотношението между рибата и рибата за всички видове, които се хранят, въпреки че зависимостта от морски съставки продължава да съществува и зависимостта от сухоземни съставки се е увеличила. Културата както на мекотелите, така и на морските водорасли се признава във все по-голяма степен за нейните екосистемни услуги; количественото определяне, остойностяването и развитието на пазара на тези услуги обаче остават редки. Потенциалът на мекотелите и морските водорасли за подпомагане на продоволствената сигурност в световен мащаб е недостатъчно използван. Управлението на патогени, паразити и вредители продължава да бъде предизвикателство за устойчивостта в целия сектор, а последиците от изменението на климата върху аквакултурите остават несигурни и трудни за валидиране. Натискът върху сектора на аквакултурите да приеме всеобхватни мерки за устойчивост през този 20-годишен период в много случаи подобри управлението, технологиите, разполагането и управлението. Обемът на световното производство на аквакултури се е утроил от 2000 г. насам с положителни тенденции в екологичните показатели, но секторът е изправен пред нарастващи предизвикателства, включително управление на патогените, замърсяване, изменение на климата и нарастваща зависимост от наземни ресурсни системи.