En 20-årig retrospektiv revision af den globale akvakultur

Akvakulturens bæredygtighed er blevet drøftet intenst siden 2000, hvor der i Natur blev offentliggjort en revision af akvakulturens nettobidrag til verdens fiskeforsyninger. Dette dokument gennemgår udviklingen i den globale akvakultur fra 1997 til 2017 og omfatter alle industrisektorer og fremhæver integrationen af akvakultur i det globale fødevaresystem. Akvakultur inde i landet, navnlig i Asien, har bidraget mest til de globale produktionsmængder og fødevaresikkerheden. Der er også sket store gevinster med hensyn til akvakulturens fodereffektivitet og fiskeernæring, hvilket har mindsket forholdet mellem fisk og fisk for alle fodrede arter, selv om afhængigheden af marine ingredienser fortsat består, og afhængigheden af terrestriske ingredienser er øget. Kulturen for både bløddyr og tang anerkendes i stigende grad for dens økosystemtjenester. kvantificeringen, værdiansættelsen og markedsudviklingen af disse tjenester er dog fortsat sjælden. Potentialet for bløddyr og tang til at støtte den globale ernæringssikkerhed udnyttes ikke fuldt ud. Forvaltning af patogener, parasitter og skadegørere er fortsat en udfordring for hele industrien, og klimaændringernes indvirkning på akvakultur er fortsat usikker og vanskelig at validere. Presset på akvakultursektoren for at få den til at indføre omfattende bæredygtighedsforanstaltninger i løbet af denne 20-årige periode har i mange tilfælde forbedret forvaltningen, teknologien, placeringen og forvaltningen. Omfanget af den globale akvakulturproduktion er tredoblet siden 2000 med positive tendenser i miljøpræstationerne, men sektoren står over for stigende udfordringer, herunder patogenforvaltning, forurening, klimaændringer og stigende afhængighed af landbaserede ressourcesystemer.