Актуално състояние на производството на водорасли в Европа: Нововъзникващ сектор на синята биоикономика

Стратегията на ЕС за биоикономиката има за цел да подкрепи устойчивия растеж и развитието на биотехнологичните сектори в ЕС, като същевременно създава работни места, иновации и услуги. Въпреки признатия потенциал на веригата за създаване на стойност на биомасата от водорасли все още съществуват значителни пропуски в знанията по отношение на измерението, капацитета, организацията и структурата на производството на водорасли в Европа. Това проучване представя и анализира резултатите от всеобхватно картографиране и подробно характеризиране на производството на водорасли в европейски мащаб, което включва макроводорасли, микроводорасли и цианобактерии Spirulina. Тази дейност картографира 447 производствени единици за водорасли и Spirulina, разпръснати между 23 държави, което представлява важно допълнение към докладвания брой държави производителки на водорасли. Повече от 50 % от тези дружества произвеждат микроводорасли и/или Spirulina. Производството на макроводорасли все още зависи от добива от диви запаси (68 % от единиците за производство на макроводорасли), но аквакултурата от макроводорасли (на сушата и в морето) се развива в няколко държави в Европа, които понастоящем представляват 32 % от производствените единици за макроводорасли. Франция, Ирландия и Испания са първите 3 държави в броя на производствените единици за макроводорасли, докато Германия, Испания и Италия са първите 3 държави за микроводорасли. Производителите на Spirulina се намират предимно във Франция, Италия, Германия и Испания. Биомасата от водорасли и Spirulina е насочена предимно към хранителни и хранителни приложения, включително извличане на продукти с висока стойност за хранителни добавки и хранителни продукти. Производството на водорасли в Европа продължава да бъде ограничено от редица технологични, регулаторни и пазарни пречки. Резултатите от това проучване обаче подчертават, че европейският сектор на водораслите има значителен потенциал за устойчиво развитие, докато бъдат преодолени признатите икономически, социални и екологични предизвикателства.