Súčasný stav odvetvia výroby rias v Európe: Rozvíjajúci sa sektor modrého biohospodárstva

Cieľom stratégie EÚ pre biohospodárstvo je podporovať udržateľný rast a rozvoj bioodvetví EÚ a zároveň vytvárať pracovné miesta, inovácie a služby. Napriek uznanému potenciálu hodnotového reťazca biomasy z rias stále existujú značné medzery v poznatkoch o rozmere, schopnosti, organizácii a štruktúre produkcie rias v Európe. V tejto štúdii sa predkladajú a analyzujú výsledky komplexného mapovania a podrobnej charakterizácie produkcie rias v európskom meradle, ktorá zahŕňa makroriasy, mikroriasy a cyanobaktériu Spirulina. V rámci tejto práce sa zmapovalo 447 produkčných jednotiek rias a spiruliny medzi 23 krajinami, čo predstavuje významný prírastok k nahlásenému počtu krajín produkujúcich riasy. Viac ako 50 % týchto spoločností vyrába mikroriasy a/alebo Spirulina. Produkcia makrorias stále závisí od zberu z voľne žijúcich populácií (68 % jednotiek produkujúcich makroriasy), ale akvakultúra makrorias (na pevnine a na mori) sa rozvíja vo viacerých krajinách Európy, ktoré v súčasnosti predstavujú 32 % jednotiek na produkciu makrorias. Francúzsko, Írsko a Španielsko sú tromi najlepšími krajinami, pokiaľ ide o počet produkčných jednotiek pre makroriasy, zatiaľ čo Nemecko, Španielsko a Taliansko sú hlavnými tromi krajinami pre mikroriasy. Výrobcovia Spirulina sídlia prevažne vo Francúzsku, v Taliansku, Nemecku a Španielsku. Riasy a biomasa Spirulina sa zameriavajú predovšetkým na potraviny a použitia súvisiace s potravinami vrátane extrakcie vysokohodnotných výrobkov pre výživové doplnky a nutraceutiká. Produkcia rias v Európe je naďalej obmedzená radom technologických, regulačných a trhových prekážok. Výsledky tejto štúdie však zdôrazňujú, že európske odvetvie rias má značný potenciál pre trvalo udržateľný rozvoj, pokiaľ sa budú riešiť uznané hospodárske, sociálne a environmentálne výzvy.