Výrobní strategie, změny produktivity a inovace: Analýza evropské akvakultury pakambaly velké od roku 2009 do roku 2020

Po více než čtyřech desetiletích produkce v Evropské unii je zemědělství pakambaly velké (Psetta maxima) vyspělým odvětvím s mírným růstovým trendem (2,74 % v roce 2020). Ačkoli produkci tohoto druhu zahájilo až sedm zemí, v roce 2020 existují pouze čtyři producentské země, přičemž více než 90 % produkce je soustředěno na Iberském poloostrově. Cílem tohoto dokumentu je analyzovat hospodářskou výkonnost pakambaly velké v EU v letech 2009 až 2020. Biologické, environmentální, technologické, politické a sociální faktory tak budou propojeny s hospodářskou a finanční výkonností tohoto odvětví, aby se dosáhlo uceleného porozumění tomuto odvětví. Novinka tohoto dokumentu spočívá v tom, že se jedná o první analýzu ziskovosti 22 společností působících v odvětví pakambaly velké agregované podle velikosti a umístění v EU. Výsledky ukazují, že země, které dosáhly úspěchu v produkci tohoto druhu a jejichž společnosti jsou stále aktivní, jsou země, v nichž se sbližuje několik příznivých podmínek. K nejdůležitějším faktorům patří umístění závodů v oblasti přirozené distribuce pakambaly velké, odpovídající institucionální klima a finanční a technologická kapacita společností.