Proizvodne strategije, spremembe produktivnosti in inovacije: Analiza evropskega ribogojstva romba v obdobju 2009–2020

Po več kot štirih desetletjih proizvodnje v Evropski uniji je gojenje romba (Psetta maxima) zrel sektor zmernega trenda rasti (2,74 % leta 2020). Čeprav je proizvodnjo te vrste začelo do sedem držav, so leta 2020 le štiri države proizvajalke, pri čemer je več kot 90 % proizvodnje skoncentriranih na Iberskem polotoku. Cilj tega dokumenta je analizirati gospodarsko uspešnost podjetij za romba v EU med letoma 2009 in 2020. Na ta način bodo biološki, okoljski, tehnološki, politični in družbeni dejavniki medsebojno povezani z gospodarsko-finančno uspešnostjo sektorja, da bi dosegli celostno razumevanje te industrije. Novost tega dokumenta je dejstvo, da je prvi, ki analizira dobičkonosnost 22 podjetij za romba, združenih po velikosti in lokaciji, v EU. Rezultati kažejo, da so države, ki so dosegle uspeh pri proizvodnji te vrste in katerih podjetja so še vedno dejavna, tiste, v katerih se zbližuje več ugodnih okoliščin. Med najpomembnejšimi dejavniki so lokacija obratov na naravnem območju razširjenosti romba, ustrezno institucionalno ozračje ter finančna in tehnološka zmogljivost podjetij.