Ανάλυση δεδομένων αποδοτικότητας στην παραγωγή υδατοκαλλιέργειας στην ΕΕ

Το παρόν έγγραφο αναλύει την επιχειρησιακή αποδοτικότητα της ιχθυοκαλλιέργειας σε όλα τα κράτη μέλη της ΕΕ χρησιμοποιώντας μια προσέγγιση ανάλυσης της ανάπτυξης δεδομένων (DEA) σε δύο στάδια. Στο πρώτο στάδιο, για τον υπολογισμό των βαθμολογιών απόδοσης στους υποτομείς των ιχθύων με πτερύγια και των οστρακοειδών σε διάφορες χώρες της ΕΕ κατά την περίοδο 2014-2016 χρησιμοποιείται ένα μη προσανατολισμένο μοντέλο μέτρησης της αποδοτικότητας (SBM) DEA. Σε δεύτερο στάδιο, οι βαθμολογίες αυτές υποβάλλονται σε επεξεργασία με τυποποιημένα, λογοκριμένα και κλασματικά μοντέλα παλινδρόμησης για τη δοκιμή των επιδράσεων ορισμένων εξωγενών μεταβλητών. Μεταξύ 57 % και 74 % των παρατηρήσεων, ανάλογα με τον υπό εξέταση υποτομέα, ήταν αποτελεσματικές. Η μέση τεχνική αποδοτικότητα ήταν 0.918 για τα ψάρια με πτερύγια γλυκού νερού, 0.885 για τα θαλάσσια ψάρια με πτερύγια και 0.802 για τα οστρακοειδή. Η επέκταση των βέλτιστων πρακτικών στις μη αποδοτικές χώρες θα συνεπαγόταν μείωση του κόστους των ζωοτροφών (2,9 % — 4,3 %), του κόστους ζωικού κεφαλαίου (9,0 % — 11,8 %), του ενεργειακού κόστους (2,4 % — 25,3 %), του κόστους επισκευής (3,7 % — 13,8 %) και άλλων λειτουργικών δαπανών (4,3 % — 13,8 %), ταυτόχρονα με τη βελτίωση της αξίας παραγωγής συνολικά κατά 0,03 % για τα ψάρια με πτερύγια γλυκού νερού, κατά 2,13 % για τα θαλάσσια ψάρια με πτερύγια και κατά 0,37 % για τα οστρακοειδή. Όσον αφορά τη μεταβολή της παραγωγικότητας κατά την υπό εξέταση περίοδο, σημειώθηκε μείωση της παραγωγικότητας στην περίπτωση των ιχθύων με πτερύγια γλυκού νερού, αύξηση της παραγωγικότητας στην περίπτωση των θαλάσσιων ιχθύων με πτερύγια και αρχική αύξηση της παραγωγικότητας μεταξύ 2014 και 2015, ακολουθούμενη από ελαφρά μείωση μεταξύ 2015 και 2016 στην περίπτωση των οστρακοειδών. Τα αποτελέσματα δείχνουν επίσης ότι οι χώρες που ειδικεύονται στην καλλιέργεια γλυκών υδάτων και θαλάσσιων πληθυσμών είναι πιθανότερο να βρίσκονται σε αποτελεσματικά σύνορα και ότι η τεχνική αποτελεσματικότητα φαίνεται να επηρεάζεται από το μέγεθος του ακαθάριστου εγχώριου προϊόντος και της αλιείας της χώρας.