Acuicultura ecológica en la UE: situación actual, factores impulsores, obstáculos, potencial de crecimiento

El objetivo del estudio es actualizar el estudio del Observatorio Europeo del Mercado de los Productos de la Pesca y de la Acuicultura (EUMOFA) sobre la acuicultura ecológica, publicado en 2017. Abarca todo el sector, centrándose en las principales especies, a saber: Salmón atlántico, trucha arco iris, carpa, besugo, lubina, ostras, mejillones, almejas y algas (micro y macro). Su objetivo es recopilar los datos cuantitativos disponibles sobre la acuicultura ecológica en el período 2016-2020. La recogida de datos se basa en estadísticas de la UE (Eurostat, EUMOFA, FAO) y en fuentes nacionales, incluidos los institutos de estadística, los ministerios responsables de la acuicultura y las organizaciones profesionales. El estudio también proporciona información cualitativa para comprender mejor los patrones de la agricultura ecológica, los obstáculos y los factores que impulsan el crecimiento, así como las perspectivas de crecimiento. Se han llevado a cabo entrevistas con organismos públicos y profesionales responsables de la acuicultura y el sector ecológico, así como con partes interesadas seleccionadas.