Ökologische/biologische Aquakultur in der EU: aktuelle Lage, Triebkräfte, Hindernisse, Wachstumspotenzial

Ziel der Studie ist die Aktualisierung der 2017 veröffentlichten Studie der Europäischen Marktbeobachtungsstelle für Fischerei- und Aquakulturerzeugnisse (EUMOFA) zur ökologischen/biologischen Aquakultur. Sie deckt den gesamten Sektor ab, wobei der Schwerpunkt auf den wichtigsten Arten liegt, nämlich: Atlantischer Lachs, Regenbogenforelle, Karpfen, Goldbrasse, Wolfsbarsch, Austern, Miesmuscheln, Muscheln und Algen (Mikro- und Makroalgen). Ziel ist es, quantitative Daten über die ökologische/biologische Aquakultur im Zeitraum 2016-2020 zu erheben. Die Datenerhebung basiert auf EU-Statistiken (EUROSTAT, EUMOFA, FAO) und nationalen Quellen, darunter Statistikämter, für Aquakultur zuständige Ministerien und Berufsverbände. Die Studie liefert auch qualitative Informationen zum besseren Verständnis der Muster des ökologischen Landbaus, der Hindernisse und Triebkräfte für das Wachstum sowie der Wachstumsaussichten. Es wurden Befragungen mit öffentlichen und berufsständischen Stellen, die für die Aquakultur und den ökologischen/biologischen Sektor zuständig sind, sowie mit ausgewählten Interessenträgern durchgeführt.