Acquacoltura biologica nell'UE: situazione attuale, fattori trainanti, ostacoli, potenziale di crescita

L'obiettivo dello studio è aggiornare lo studio dell'Osservatorio europeo del mercato dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura (EUMOFA) sull'acquacoltura biologica pubblicato nel 2017. Copre l'intero settore, con particolare attenzione alle principali specie, vale a dire: Salmone atlantico, trota iridea, carpa, occhialone, spigola, ostriche, mitili, vongole e alghe (micro e macro). Mira a raccogliere dati quantitativi disponibili sull'acquacoltura biologica nel periodo 2016-2020. La raccolta dei dati si basa su statistiche dell'UE (EUROSTAT, EUMOFA, FAO) e su fonti nazionali, compresi gli istituti statistici, i ministeri responsabili dell'acquacoltura e le organizzazioni professionali. Lo studio fornisce inoltre informazioni qualitative per comprendere meglio i modelli di agricoltura biologica, gli ostacoli e i fattori di crescita, nonché le prospettive di crescita. Sono state condotte interviste con organismi pubblici e professionali responsabili del settore dell'acquacoltura e del biologico, nonché con portatori di interessi selezionati.