Innovatsioon Norra vesiviljelustööstuses

Ülemaailmne vesiviljelustootmine on viimastel aastakümnetel väga kiiresti kasvanud. See on suuresti tingitud mitmetest uuendustest, mis on suurendanud kontrolli tootmisprotsessi ja konkurentsivõime kaudu. Need uuendused on mitmes vormis, alates radikaalsetest uutest kontseptsioonidest kuni teadmiste kohandamiseni maismaa toiduainete tootmise süsteemist. Kuigi on tehtud mitu uuringut, milles uuritakse konkreetsete uuenduste mõju, on vähe uuringuid, mis käsitleksid laiemat perspektiivi selle kohta, kuidas innovatsioon aja jooksul mõjutab vesiviljelustööstust või innovatsioonisüsteemi, mis neid uuendusi toetab. Käesolevas dokumendis vaadatakse läbi Norra lõhe akvakultuuritööstuse uuendusprotsess alates selle loomisest 1970. aastal kuni praeguseni. Erilist huvi pakub tööstuse kasvav keerukus ja see, kuidas enamikku uuendusi teevad tarnijad, mitte vesiviljelustootjad ise. Need teadmised pakuvad üldist huvi ka ülemaailmses vesiviljeluses, kuna lõhe on üks kõige arenenumate tootmistehnoloogiatega liike, kuid ka liik, kus innovatsioon on kohandatud teistele liikidele ka väga erinevates tootmissüsteemides.