Vesiviljelyn yhteiskunnallinen hyväksyminen Espanjassa: Väline yhteiskunnan kestävyyden saavuttamiseksi

Vesiviljely on elintarvikkeiden tuotantotekniikka, josta keskustellaan, koska siitä saattaa aiheutua muutoksia talouteen, perinteiseen kalastukseen tai ympäristöön, vaikka kuluttajien terveydestä on epäilyksiä. Tässä asiakirjassa tarkastellaan sen yhteiskunnallista hyväksyttävyyttä kantokyvyn kannalta. Tällä käsitteellä tarkoitetaan tasoa, jolla tämä toiminta alkaa olla suhteeton ja aiheuttaa merkittäviä haittoja yhteiskunnalle. Tässä yhteydessä tilintarkastustuomioistuin teki 803 tutkimusta kuudessa Espanjan rannikon provinssissa. Tulokset osoittavat, että näiden tuotteiden hyväksyntä on hyvä, mikä tarkoittaa, että vesiviljely on kaukana yhteiskunnan kyllästymispisteestä. Lisäksi vastaajat pitivät sosioekonomisia tavoitteita tärkeämpänä kuin ympäristötavoitteita. Voidaan päätellä, että alaa on syytä kehittää edelleen näissä maakunnissa. Yleinen käsitys vesiviljelystä on parempi miesten keskuudessa ja myös korkeamman tulotason kuluttajien keskuudessa. Näille epäröivämmille ryhmille olisi järjestettävä tiedotustoimintaa. Tuotantorakenteita olisi tarkistettava, jotta voidaan poistaa väestön ennakkoluulot siitä, että vesiviljelystä saadut elintarvikkeet vahingoittavat ympäristöä tai ovat vähemmän luonnollisia tai terveellisiä. Tämä ajatus leviää rehun ja kemikaalien mahdollisen väärinkäytön vuoksi, mikä voi vaikuttaa haitallisesti makuun ja laatuun.