Publications scientifiques

D’ici à 2050, la population mondiale devrait atteindre 10 milliards de personnes. Cette population a besoin de nourriture, d’eau et d’énergie. De plus en plus, des possibilités sont recherchées en mer pour répondre à ces besoins. Étant donné qu’il...

L’élevage du saumon s’est considérablement développé depuis sa création en Écosse. Il s’agit désormais d’une partie bien établie des communautés rurales dans lesquelles il opère, est un contributeur essentiel aux économies écossaise et britannique et...

L’aquaculture de mollusques bivalves et d’algues marines représente une occasion mondiale de faire progresser simultanément la reconstitution des écosystèmes côtiers et d’apporter des avantages substantiels à l’humanité.

Le rôle de la pêche dans les eaux intérieures dans les moyens de subsistance, la sécurité alimentaire et le développement durable est souvent éclipsé par l’intérêt accru pour les questions océaniques. Alors que les captures de la pêche dans les eaux...

Les projections climatiques futures ne sont généralement disponibles qu’à une échelle mondiale ou grossière et l’accent est souvent mis sur des moyennes mondiales ou régionales à long terme. Bien qu’elles soient utiles pour analyser les tendances...

L’alimentation d’origine aquatique a un rôle important à jouer dans la nutrition et la sécurité alimentaire mondiales, mais elle est souvent ignorée dans ce débat. La compréhension de son rôle potentiel est rendue difficile par le fait que les...

Aujourd’hui, l’élevage de moules n’existe pas sur une base commerciale sur la côte orientale de la Suède. Le principal obstacle n’est pas biologique, mais l’absence d’un marché rentable pour les moules de taille comprise entre 1 et 3 cm. La taille...

Cet article examine l’effet des informations sur les préférences des consommateurs pour les poissons d’élevage dans le contexte des principes de production aquacole biologique de l’UE. Une expérience de choix a été utilisée pour examiner les...

Le présent document évalue les différences de coût des aliments pour animaux dans l’élevage du saumon sur la base de deux stratégies d’alimentation à forte intensité énergétique: l’un ressemble à la préférence industrielle de l’utilisation de régimes...

De nombreux traitements classiques vont être interdits en Europe, et un besoin urgent de solutions de remplacement apparaît. L’objectif de cet examen est de fournir une vue d’ensemble des risques et des avantages des options thérapeutiques actuelles...